Mušle s džemem
rozmícháme, přidáme šlehačku a vlijeme do zapékací mušle Po upečení necháme mušle vychladnout.
Mušle Mariniére
V dřezu omyjeme 1,5 kg mušlí (slávek). bereme podle chuti mušle, zeleninu a vývar.
Rýžové suflé
Jednou lžící másla vymažte mísu o průměru 25 cm a vysypte ji strouhankou. Rýži vařte 10 minut s mlékem
Malinové suflé
Troubu předehřejte na 180 ºC. 4 zapékací formičky o objemu 250 ml vymažte máslem a vysypte cukrem a
Sýrové suflé
Žloutky zamícháme do směsi na suflé. Krok 9 Že je suflé hotové poznáme podle toho, že bude
Čokoládové suflé
Těsto Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s likérem a vymícháme dohladka. Vmícháme mouku, polovinu cukru
Sýrové suflé
Vymažte máslem nádobu na suflé o objemu 700 ml. Pečte, dokud suflé nevyběhne, asi 23–25 minut.
Pažitkovosýrové suflé
Troubu předehřejte na 180 °C. Máslem vymažte čtyři keramické mističky o objemu 250 ml. Máslo rozpusťte
Jitrnice čistě z masa
Veškeré maso a vnitřnosti důkladně omyjte vložte do hrnce spolu s kořenovou zeleninou a cibulí
Sumeček africký s čínskym zelím
posunieme na jednu stranu a na druhú stranu dáme narezanú čínsku
Zapékané vepřové maso po finsku
Maso pokrájíme na kostky a osmahneme na oleji s cibuli. Osolíme, podlijeme a dusíme v troubě. Když je
Finská rybí polévka Lohikeitto
Nejprve připravte rybí vývar. Rybí ořez vložte do hrnce, zalijte 1 l vody, přidejte oloupanou mrkev
Finský vánoční pletenec s kardamomem
Nejprve připravte tang zhong. Mouku rozmíchejte s mlékem a vodou, na plotně na nižším stupni zahřejte
Lohikeitto – finská lososová polévka
Na másle v hrnci nechte zesklovatět najemno nakrájený pórek, pak přidejte na čtvrtkolečka nakrájenou
Jehla tety Květy
Silnější špalíčky vepřové panenky velmi slabě naklepeme a naložíme přes noc do marinády s olejem a grilovacím
Jedlé květy z fondantu
Postupy najdete na youtube jako fondant flowers tutorial. Doporučuji začít od těch nejjednodušších.