Na troše oleje a másla orestujeme nakrájenou cibuli a postupně přidáváme pokrájený pórek, mrkev a papriku
Naklepané řízky osolíme, pomoučníme a opečeme po obou játry, posypeme posekanou petrželovou natí a jako přílohu
Do mletého masa přidáme nastrouhané brambory, 1 vejce a ostatní přísady a necháme nejlépe přes noc odležet
Do pánve nyní dejte dýni, podlijte 125 ml vroucí vody stáhněte plamen a zakryté duste asi 10 minut nebo až je dýně
Dýni oloupeme a zbavíme semínek. Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši nebo pečivo
Bůček vykostíme a pomeleme (nebo koupíme mleté maso)pozn. kosti použijeme na vývar pro přípravu polévkyOsolíme
Hlívu si očistíme, odkrojíme nožičky, které můžeme použít do polévky, guláše, pod maso... a kloboučky
Prsíčka naklepeme, osolíme a poprášíme grilovacím kořením. Klademe na vymazaný alobal: plátek masa, hořčice
Na namočenou ruku položíme řízek, na něj těsto, obrátíme osmažíme.Podáváme s kyselým zelím nebo zeleninovou přílohou
Z vejce, mouky a strouhanky připravíme těstíčko.Maso naklepeme, osolíme, opepříme, slabě potřeme hořčicí
syté.Tohle udělal můj syn své vyvolené, která vaří rybu a lítostivě prohlásil: "není to špatné, ale ryba
tlačenku nakrájíme na 1 cm silné plátky (nesmí to být černá Lze potřít česnekem.Po ochutnání nikdo nevěřil, že
Křen nastrouháme a utřeme s máslem na hustou kaši. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme křenovou
Řízky naklepeme, obalíme v hladké mouce a namočíme Řízky pak ještě obalíme ve strouhance promíchané s
Řízky vložíme na vymazaný pekáček, na každý uložíme se sýr nerozpustí.Na každou placku položíme řízek,
Plátky chleba opečeme z jedné strany na rozpáleném tuku a neopečenou stranou naskládáme na tukem vymazaný