Hovězí maso rozdělte na 8 stejně velkých porcí a vytvarujte do kulatých placek, cca 1 cm silných. Osolte
Jako nástroj použij ruce, protože se chceš pořádně
oleje, osolíme hrubou solí a opepříme čerstvě mletým černým Jako přílohu uvaříme chřest.
Ze všech uvedených surovin vypracujte hladké těsto, které bude dobře držet pohromadě a zároveň nebude
Omýt svíčkové řezy, osušit a každý okořenit ½ lžičkou 2 lžíce olivového oleje, naprudko opéct svíčkové řezy
vypracované těsto by se nám nemělo lepit na vál, ani na ruce
Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Nechte rozehřát troubu na 165 stupňů, program horní a dolní pečení