Mezitím si očistíme a nakrájíme na drobné kostky červenou V troše studené vody si rozmícháme hladkou mouku, vlijeme
Uvaříme řepu do měka a nastrouháme na struhadle. Do misky dáme tvaroh a nastrouhanou řepu. Přidáme 2
Slepici uvaříme v osolené vodě tak, až nám maso odpadá od kosti, nejlépe v papiňáku. Necháme ji dostatečně
Na olivový olej dáme na plátky nakrájený česnek, minutu opékáme a přidáme sardelové řezy, chilli, kapary
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na kostičky nakrájený bůček a osmahneme. Pak přidáme papriky a chilli
Vejce uvaříme natvrdo, salám nakrájíme na menší kostičky. Do mísy dáme zelí bez nálevu, nakrájená vejce
Šalát natrháme a uložíme na tanier. Na šalát dáme nahrubo strúhanú mrkvu, na ňu nastrúhanú surovú cviklu
Necháme maso asi 10 minut pustit šťávu a poté přilijeme červené
Červený a černý rybíz namočíme přes noc do Havany, V míse smícháme polohrubou mouku s cukrem a práškem
Uvařenou řepu oloupeme, nakrájíme na plátky a poklademe na talíře. Osolíme, opepříme a poklademe filátky
Uvarenú červenú repu nastrúhame na slzičkovom strúhadle, zmiešame s nátierkovým maslom, pridáme pretlačený
Předem uvařenou řepu nakrájíme nebo nastrouháme nahrubo do misky. Jablko omyjeme, osušíme zbavíme jádřince
Jemně nakrouhané zelí, drobně pokrájenou cibuli a ostatní přísady důkladně smícháme a necháme asi 2
Na talíři obložíme plátky syrové červené řepy. Příloha – těstoviny, rýže, šťouchané brambory.
Když je maso opečené, zalijeme ho 3 dcl červeného vína Zahustíme moukou rozmíchanou s vodou.
Rybu si osolíme a okořeníme čubricou. Zelí, cuketu, papriku a cibuli si nakrájíme a osmahneme na oleji
Do strednej misy vložíme cibuľu, cesnak,prilejeme červené Prílohou môžu byť roztlačené zemiaky, zmiešané s mliekom