50 g slaniny nakrájíme na kostičky. Zbylých 50 g na dlouhé špalíčky vhodné ke špikování, které dáme zamrazit
Postup přípravy Příprava masa a šťávy: Opláchnuté maso osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme ho na kostky
Řepu očistíme, dáme do hrnce s vodou a uvaříme doměkka (asi 30 minut). Uvařenou řepu scedíme, necháme
Maso svažte provázkem, zalijte litrem a půl vody, přidejte jednu mrkev a cibuli, pár kuliček pepře a
Avokádo zbavte pecky a dužinu pomocí lžíce vyloupněte. Nakrájejte na plátky. Lískové ořechy opečte
Cibuli a 3 stroužky česneku nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli s česnekem
Po chvíli přidáme najemno nakrájenou cibuli a česnek Servírování Do hlubokého talíře naservírujeme porci vařených
rozpuštěným máslem zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek Přidáme natvrdo vařená vejce, vývar, hořčici, 3 žloutky
Mezitím oloupejte česnek a nasekejte ho najemno. rostlinný olej na pánvi a krátce orestujte jarní cibulku, česnek
rozšlehaným s mlékem, přidáme cibulku a nasekaný česnek
hrnci rozpustíme máslo, orestujeme na něm nasekaný česnek
s máslem, sýrem, podle chuti přidáme prolisovaný česnek
Po celé ploše potřeme pestem z medvědího česneku, srolujeme
vložíme do pekáče,pokapeme olejem a přidáme oloupaný česnek
V míse smícháme tvaroh a přidáme ostatní suroviny kromě pažitky. Dobře vymícháme a podáváme na oblíbeném