Vše osolíme, opepříme, svineme a roládu převážeme nití Potom zalijeme vývarem a na mírném ohni roládu dusíme
Hovězí plátky rozklepeme do co největších plátů, osolíme a opepříme. Vepřové maso pomeleme spolu se slaninou
Po upečení papír opatrně stáhneme a ještě teplou roládu Roládu můžeme také po upečení před svinutím potřít
Roládu zabalíme, pevně převážeme nití, osolíme na povrch Upečenou roládu zbavíme nití a vychladlou nakrájíme
Brabory uvaříme, vychladlé rozmačkáme, smícháme s vejcem, solí, moukou a krupicí a vypracujeme tužší
Plátky vepřového i hovězího masa naklepeme, osolíme a opepříme. Hovězí potřeme hořčicí, položíme na něj
Připravte mascarpone krém: V míse smíchejte mascarpone Postup opakujte: další vrstva drobků, mascarpone krém
Ve velké míse vyšlehej mascarpone s moučkovým cukrem Opatrně, po částech, vmíchej šlehačku do mascarponové
Krém: Na krém dáme do mixéru mascarpone a cukr, lehce
Na krém vyšleháme šlehačku, mascarpone a cukr v kompaktní
Na krém ušleháme v míse šlehačku a mascarpone.
Zarovnáme a dort dozdobíme dle fantazie ovocem a čokoládovými
Poté přidáme hrášek a mascarpone.
Nejprve upečte světlou roládu. polovinu tmavého těsta, uložte na ně připravenou roládu
Rozehřejeme troubu na 200 °C, na plech dáme pečící papír. Bílky ušleháme do pevné hmoty, přidáme cukr
Ještě teplou roládu zarolujeme a necháme zchladnout potřeme tělo rolády.Strouhanou čokoládou nebo polevou roládu
V kastrolu na velmi mírném ohni smíchat salko s čokoládou do rozpuštění a vypnout. Vmíchat třešně a esenci.Nechat
Z vychladlé rolády stáhneme papír a roládu potřeme krémem, smotáme, vrch rolády potřeme zbytkem krému
do lednice.Mezitím si připravte čokoládovou polevu Hned potom vyndejte roládu z ledničky, rozbalte ji
Základ na čokoládovou roládu překlopíme na papír na Čokoládovou roládu se smetanovým krémem nakonec poprášíme
Čokoládový krém necháme vychladnout a poté vyšleháme Piškotovou roládu s čokoládovým krémem nakrájíme a