Plátky šunky opečeme po obou stranách na části másla a uložíme na teplé místo. Na pánvičku přidáme zbytek
Připravíme si z mouky a másla světlou jíšku, přidáme trochu muškátového květu, soli, zalijeme hovězím
Zapékací misku vymažeme máslem, vysypeme strouhankou. Ostatní suroviny rozšleháme a vlijeme do misky.
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, rozmixujeme. Na kousky nakrájenou cibuli opečeme na olji dozlatova
Plátky šunky svineme do malých kornoutků a naplníme je našlehanou smetanou, lehce smíchanou s nastrouhaným
Připravené kynuté těsto roztáhneme na tukem vymazaný plech na pečení, potřeme základní omáčkou nebo kečupem
Šunku nakrájíme na kostky asi 3 x 3 cm, broskve pokrájíme na podobně velké kousky. V hrnku nebo misce
Na plátek šunky položíme plátek sýra, podél pórek a pásek másla. Srolujeme a zajistíme páratkem. Rolku
Na pánev vložíme na trochu tuku lečo, přidáme česnek utřený se solí, pepř a za stálého mícháni společně
Šunku nakrájíme na drobné kousky a vmícháme jí do pomazánkového másla ochuceného citrónovou šťávou. Přidáme
Mäso umyjeme, pokrájame a zomelieme. Potom doňho primiešame soľ a mlieko. Mäsovú zmes uložíme na chladné
Bůček vykostíme a pomeleme (nebo koupíme mleté maso)pozn. kosti použijeme na vývar pro přípravu polévkyOsolíme
Nastrouhat sýr, přidat 1 vejce a zamíchat. Na plátky šunky přidáme sýrovou směs a přeložíme. Obalujeme
Na šunkové řízečky použijeme plátky šunky čtvercového K šunkovým řízečkům se jako příloha hodí bramborová
Řízky naklepeme, opepříme a osolíme. Obalíme v hladké mouce, namočíme v zelném těstíčku
Porci řízků naklepeme, osolíme a obalíme v těstíčku V mírně nahřátém oleji smažíme řízky zvolna dozlatova
Maso na řízky si naklepeme, osolíme a opepříme. Řízek na těstíčko položíme, přimačkneme a nahoru dáme
Řízky naklepeme a osolíme. Řízečky v těstíčku namočíme a hned pozvolna smažíme
vejce a mouky se solí a pepřem vymícháme hustější těstíčko Neobracíme příliš brzy, aby se stačilo těstíčko propéct