Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Nahradí všechny tuky - Ghí lze použít v teplé kuchyni Ghí vydrží i rok a nemusí se chladit - Ghí je čistý
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Doporučuji máslo během varu nemíchat, protože na dně vaření - např. na maštění knedlíků, šišek nebo do kaše
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
Nakrájejte na menší kusy, přibližně 3 cm dlouhé a vložte Salát dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem,
Pavlova Pavlova, slavný dezert podle Pavla Berkyho
Citrusový krém: V rendlíku smíchejte šťávu z obou citrusů potravinovou folií aby se nevytvořil škraloup a nechte krém
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
Rozdělte ho na 12 stejných dílků o váze kolem 54 g Průměr by měl být alespoň o 1 cm větší než kolečka
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké kaše. Gril potřeme olejem a maso na něm opečeme z obou stran
Velikonoční beránek s mandarinkovým přelivem podle Pavla Berkyho
Nakonec do těsta nastrouhejte kůru z jedné mandarinky trouby vytáhněte a nechte alespoň 5 minut chladit při
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Přilijeme vlažné mléko dle potřeby a ušleháme kaši. Nakonec do kaše vmícháme nasekanou pažitku.
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonėza
Příprava marinády: Na marinádu smíchejte kmín, česnek, sůl Dobrou přílohou je i rýže.
Kuřecí kapsy s mozzarellou, chřest, kukuřice a bramboroví ježci
Kuřecí maso omyjeme na na povrchu nakrájíme na ježky Posypeme petrželkou a pečeme při 200 stupních asi 40
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Pak je dáme do zapékací mísy, poklademe plátkem sýra
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
Maso zavineme spolu s plátky slaniny. koření, najemno nakrájený česnek, olivový olej a med
Pekingské maso s vepřovým masem a se zelím na asijský způsob
Přidáme kari, zázvor, sůl a worcesterskou omáčku. Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové
Sekaná pečeně z mletého masa se směsí na český karbanátek
Promícháme a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Ze směsi vytvarujeme 2 nebo 3 šišky masa a obalíme
Taštičky z listového těsta plněné jablky a kari kořením
Na pánvi rozpálíme olej a cibulku na něm orestujeme Přidáme je na pánev a okořeníme kari kořením.
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem. Ještě trošku osolíme a pečeme v předehřáté troubě při
Listový salát s medovou zálivkou a grilovanými kousky masa
V hrníčku si smícháme olej, špetku soli, pepře, med Poté poklademe kousky kuřecího masa a podáváme s bagetkou
Trhané maso s rýží po mexicku- Carnitas da terco
Maso opláchněte a nasolte, tak že opatrně sůl vmasírujeme Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm
Trhané vepřové maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Knedlíky ihned dáváme do vroucí vody a vařečkou je s knedlíkem a zelím, podlité vypečenou šťávou.
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího masa Mezitím si nachystáme šťávu z nakládaného pepře.
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je Nachystáme si smetanovou káši, kterou pak ve velké
Kokosom obalované štangle /rezy/
plech, rovnomerne rozotrieme a v predhriatej rúre na je masa dosť horúca nakrájame do nej maslo a necháme
Dort T-Rex Express
Krém: Z mlieka a Zlatého klasu uvaríme hustý krém. Krém musí byť ľahký, našľahaný.