Raw ořechový přeliv
Přes noc si namočíme lískové a para ořechy. Dle chuti přidáme pepř a sůl. Znovu promícháme.
Raw barevné špagety
Na tento recept budeme potřebovat spiralizér, na kterém nakrouháme cuketové a mrkvové špagety. Nudličky
Čokoládový krém s náplní
V kastrolku rozpustíme smetanu s čokoládou a medem. čokolády vmícháme nadrcené sušenky a nasekané lísky máty
Raw mini pizzy
Teplota by neměla přesáhnout 42°C. Směs by měla obsahovat malé kousky.
Chřestový krém s pancettou
Poté rozmixujeme, přidáme smetanu, citronovou šťávu , muškátový oříšek, sůl, pepř.
Hamburger z červené řepy
nasekáme a přidáme k řepě. Smetanu smícháme s mátou, cukrem, solí, olejem a uděláme
Meruňková raw marmeláda
Druhý den meruňky slijeme. Do mixéru dáme meruňky a šťávu z citronu.
Raw ořechový bešamel
Nyní přijde na řadu koření. Bešamel by neměl být příliš hustý.
Brokolicové kuličky raw
Směs necháme půl hodiny odpočnout v lednici. tvarujeme koule a sušíme je v sušičce cca 8 hodin při
Raw chléb pohankový
pohankovou mouku, slunečnicová semínka, sezam, kmín a sůl Mělo by být vysoké zhruba 1 cm.
Mandlový raw chléb
Pohanku namočíme a necháme ji do rána vyklíčit, usušíme Plát by měl být vysoký asi 3 až 5 mm.
Jemný žampionový krém
Na cibulce osmahneme nakrájené žampiony, lehce poprášíme hladkou moukou a zalijeme vývarem. Povaříme
Carpacio z červené řepy
Červenou řepu omyjeme a v hrnci povaříme doměkka. V misce smícháme citronovou šťávu, olivový olej a sůl
Domácí buchtičky s krémem
Zbylé máslo zahřejeme, přilijeme rum a obsah hrnku Upečené buchtičky na talíři přelijeme teplým krémem
Laskonky s vanilkovým krémem
hustý krém Upečené vychladlé laskonky slepujeme připraveným krémem.
Falafel z červené řepy
Do mixéru dáme cizrnu, mandle,nakrájenou očištěnou řepu Přidáme lžíci oleje, lžičku kmínu, sůl, pepř, bylinky
Polévka z červené řepy
Ve velkém hrnci rozpálíme olej a opékáme na něm nadrobno Zalijeme vývarem a přidáme na kostečky nakrájenou řepu
Celerový krém se zázvorem
Brambory a celer uvaříme do měkka. Přidáme bujon, osolíme opepříme a rozmixujeme. Nakonec zjemníme smetanou
Čokoládové s vanilkovým krémem
Nakonec ozdobíme krémem. Příprava krému: Vyšleháme mascarpone se smetanou, vanilkovým