Čerstvé hrušky oloupeme a rozkrojíme. Vyjmeme jádřince a hrušky narovnáme na talířky. Přelijeme vlažným
Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme rozdělíme na talíře, doplníme okurkami, jablkovým křenem
2 řízky položíme na sebe a potřeme je avokádovým krémem Na avokádový krém rozložíme vždy po několika nudličkách
Kuře vykostíme a rozdělíme ho na 8 porcí. Naložíme je do marinády, smíchané z vodky a sójové omáčky a
Ze tří bílků ušleháme sníh, přidáme do něj 3 lžíce
Do dobře umíchaného másla přidáme cukr a se žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme prolisovaný tvaroh a doplníme
Sterilovanou řepu slijeme a necháme na sítu okapat. Brambory, červenou řepu, okurky, cibuli a jablka promícháme
vmícháme zakysanou smetanu, rozmixujeme na hladký krém podusíme na pánvi s troškou vody a před podáváním jimi
Vzniklý krém dáme chladit. Do misek rozdělíme dvě třetiny připraveného krému,
Kiwi oloupeme, nakrájíme a rozmixujeme. Obě ovocné dřeně necháme chvíli povolit při pokojové
Vývar přivedeme v hrnci k varu, dáme do něj očištěnou Krém podáváme na teplém talíři, kam vložíme orestované
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. přidáme na kousky nakrájenou a očištěnou zeleninu. Krátce
čtverec, menší položíme do středu kynutého našikmo, rohy na plát, krájíme na trojúhelníky, které pokryjeme krémem
Na másle orestujeme šalotku, přidáme mouku a uděláme si tak světlou jíšku. Přidáme rajčata, na kousky