Do mísy nakrájíme čínské zelí, rajčata, papriku, okurku a ředkvičky.Vše osolíme, opepříme, zakápneme
Vychladlé vařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vše promícháme. Vypracujeme z těsta
Smícháme jemně nakrájenou cibuli, okurky, papriky, strouhanou citronovou kůru, rajský protlak, trochu
Mleté ořechy promícháme s prosátým cukrem a zpracujeme s bílky, které jsme předem vidličkou rozšlehali
Nasolené kotlety zprudka opečeme na oleji, potom je vyjmeme, do výpeku vmícháme mletou papriku a hladkou
plechu péci.Náplň: utřeme tvarohy, Heru, moučkový cuk, rum větším počtu lidí.
Syrové zelí nakrájíme na nudličky, kysané zelí rozkrájíme na menší kousky, ostatní ingredience nakrájíme
Můžeme též zavařit (30 min. při 85 °C).Poznámka: kdo ochutná, bude dělat cukety na tento způsob již každý rok
Bryndzu smícháme s uvařenými prolisovanými brambory, vejcem, posolíme a přidáme drobně nasekaný kopr
V kastrůlku nebo i v mikrovlnce rozpustíme čokoládu s máslem, přidáme cukr a po jednom celá vejce. Vmícháme
Pečeme v v troubě při teplotě 150-170 °C do zlatava Pozor při manipulaci - velmi křehké.
Ovesné vločky nasucho opražíme. Rozmixujeme je a po vychladnutí společně se strouhankou vmícháme do dobře