Mezitím rozehřejte olej na pánvi na cca 160–170 ⁰C, Všechny přísady na omáčku dejte do misky a promíchejte
varem asi 13-14 min za občasného míchání, než začne kaše Po nalití kaše do mísy obsahu 1-1,2 l.
Naplněné cukety a květy uložíme do vymazané žáruvzdorné misky Kozlí sýr propojíme v misce s jogurtem, přidáme jeden