Brambory vařené - parádní příloha k masu nebo jen tak
Do měkka uvařené brambory s hruškou klasicky slijeme
Houskový knedlík - rychlé těsto a snadné vaření
Do misky s vlažnou vodou a lžičkou cukru rozdrobíme kvasnice a promícháme. Necháme asi 10 minut, pak
Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně
promícháme a nastrouháme k nim oloupané brambory vařené Knedlíky po uvaření propícháme špejlí (vidlicí,..).
Pomalu vařená hovězí kližka s česnekovou omáčkou
Šťávu rozmixujeme a zahustíme trochou máslové jíšky Maso porcujeme na silnější plátky a podáváme s vařeným
Hovězí vařené se zeleninou (pot-au-feu)
nakrájíme na 10 cm dlouhé části, které svážeme nití (na vaření Servírujeme vařené hovězí se zeleninou.
Těstoviny s nevařenou omáčkou s uzeným lososem a kapary
Uvařené těstoviny slijte, ponechte 1 hrnek vody a vsypte
Losos vařený v páře s avokádovým salátem a bramborem
ve slupce oloupejte a orestujte na rozehřátém másle Přidejte nadrobno pokrájenou šalotku, spařené rajče
Tafelspitz čili vařené hovězí s houskovým křenem
Zvolna vařte ještě další hodinu, vyvařenou vodu doplňujte
Kuřecí maso s pórkem vařené v parním hrnci
Osolíme více než jsme zvyklí neb pára sůl v průběhu vaření připravené brambory mají úžasně máslovou chuť, i když jsme máslo
Losos vařený v páře s avokádovým salátem a bramborem
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a orestujeme na rozehřátém másle.
Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
Do hrnce vložte maso, jazyk a žebra, zalijte je studenou vodou a vařte pozvolna na středním stupni,
Vařená vejce v hořčičné omáčce s divokou rýží
V kastrůlku necháme rozehřát máslo a osmahneme na něm Vařená vejce v hořčičné omáčce s divokou rýží podáváme
Vařený chřest s vejci na tvrdo a křupavou slaninou
Vařený chřest s vejci a slaninou je pro všechny, kteří Připravte si talíř, doprostřed vložte vařený osušený
Kuřecí roláda s vařeným chřestem a opečeným bramborem
Postup: Předehřejte troubu na 190 °C. výpek do rendlíku, krátce provařte a poté zahustěte máslem
Vařená krkovička s kořenovou zeleninou a jablečným křenem
V pánvi necháme rozpustit kousek másla, přidáme scezené Navrch položíme vařené brambory a celé jídlo posypeme
Švestkové koláčky s mákem (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Sypeme mákem s cukrem a poléváme rozpuštěným máslem
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Mléko s máslem přivedeme k varu a spaříme jím mouky Sypeme mákem a cukrem a polijeme rozpuštěným máslem
S Klárou v kuchyni: Topinky s míchanými vajíčky a houbovými škvarky
Mezitím na jedné pánvi rozpusťte dvě lžíce přepuštěného másla Navrch rozložte houbové škvarky a zasypte nasekanou
Gado gado - kuřecí špízy s arašídovou omáčkou
Arašídové máslo dáme do misky, přelijeme kokosovým Gado gado - kuřecími špízy s arašídovou omáčkou podáváme
Dip z arašídového másla a medu
Arašídové máslo zahřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě tak,aby bylo teplé a krémové.