Polévka z pečené máslové dýně a česneku
Nechte orestovat ve vychládající troubě cca 3-4 minuty máte hotové voňavé křupání, vaše polévka z pečené máslové
Pstruh lososovitý na másle s citrónem a bylinkami
Rozpálíme teflonovou pánev s olivovým olejem a přidáme máslo Přidáme máslo, zakapeme citrónem a necháme rybku dodělat
Francouzské máslové buchtičky s vinnou pěnou
ohřejeme mléko aby bylo vlažné a rozpustíme 260 g másla Plech dáme do vyhřáté trouby na 180°C asi na 20 - 25
Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku
Sáček na jedné straně uzavřeme svorkou (většinou jsou Pak pekáček vyjmeme z trouby, opatrně rozstřihneme
Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty
rajčatovou směs, kterou jsme si udusili a dáme do vyhřáté trouby Rajčatová směs udělá s máslem moc dobrou šťávu, kterou
Máslové tartaletky s jahodovo - limetkovým krémem
je hodit do mixéru nebo je uzavřít do igelitového sáčku Když je směs rozdrcená, přilijeme rozehřáté máslo.
Kuřecí vykostěná stehna se žampiony na másle
Do výpeku dáme máslo na zjemnění, na něm orestujeme položíme plátky anglické slaniny a dáme zapéct do trouby
Candát na másle a bramborové placičky s hermelínem
v mouce a smažíme v malém množství oleje a kousku másla
Křupavé máslové sušenky s belgickou čokoládou
Do mísy dejte změklé máslo a moučkový cukr. Sušenky pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 12 minut
Ryba dělaná v papilotě a zelenina na másle
Troubu předehřejeme na 220° C. všechnu i mraženou dáme do hlubší pánve na rozehřáté máslo
Štika na másle a kmínu s karamelizovanou cibulí
Opékáme na másle s olejem do pěkné zlaté barvy. Opékáme na rozpáleném oleji s máslem kůží dolů z každé
Rybí roládky na jehle s bylinkovým máslem
podáváme s vařenými brambory nebo kaší a s bylinkovým máslem, které jsme připravili smícháním změklého másla
Losos pečený na másle, s bramborovou kaší
posypeme kořením na ryby a přidáme několik plátků másla Pečeme v mírné troubě asi 25 minut, než se pěkně opeče
Brambory s mrkví, dušené na másle a rozmarýnu
Rozehřejeme lžíci másla a zpěníme s drobně nakrájenou (neměla by obsahovat vodu) zamícháme druhou lžíci másla
Pstruh s citronovým pepřem, na másle - v pánvi
velké pánvi necháme na rozehřátém oleji rozpustit máslo Podáváme s vařenými bramborami, přelité vypečenou šťávou
Kuřecí stehna na másle a rajčatovém pyré
osolíme, a do podkožní kapsy stehen, vsuneme plátek másla
Brambory se zelím a slaninou pečené v sáčku
Přidáme změklé sádlo a pořádně promícháme. Položíme na pekáč a pečeme ve vyhřáté troubě při 180
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Nejprve připravíme bylinkové máslo. Do změklého másla vmícháme na jemno posekané bylinky
Kuřecí prsa na másle pod celerovou peřinkou
V hlubší pánvi nebo v hrnci na troše másla orestujeme
Hlava a vnitřnosti z kapra na másle a cibulce
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a zpěníme na másle