Salát s vařeným vejcem a grilovaným hermelínem
Ledový salát omyjte a natrhejte na menší kousky. Okurku, papriku a rajče omyjte a nakrájejte na kostičky
Velikonoční sekaná pečeně s vařeným vejcem
Podlijeme trochou vody a dáme péct do trouby na 170
Dušené hovězí se zeleninou a vařeným vejcem
Poté zeleninu vyndáme a opečeme na másle nakrájené Podáváme s rýží a uvařeným vejcem natvrdo.
Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné máslo
Vařený brokolice s osmaženou strouhankou a sezamem
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme strouhanku. Podáváme uvařenou brokolici, posypanou strouhankou
Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
šalvěj a takto připravené maso pečeme v předehřáté troubě
Škvarky
Část sádla a slaninu pokrájíme ostrým nožem na kostky vymačkáme od tuku.Zbytek sádla rozehřejeme s celou
Škvarky
Když jsou již škvarky zlatavé, scedíme je. Škvarky podáváme s nakrájenou červenou cibulí a chlebem
Plněné bramborové knedlíky se škvarky a červeným zelím
Škvarky osolíme, pokud jsou příliš velké překrojíme na každý kousek dáme přiměřené množství osolených škvarků
Máslové kuřátko pečené v sáčku
Celé pořádně okořeníme a vložíme do sáčku. Přidáme máslo a sáček uzavřeme sponou.
Křehké máslové sušenky
a doprostřed uděláme důlek, kam vložíme nasekané máslo
Smažený chřest s máslem
strouhankou, kterou jsme usmažili na poloviční dávce másla Druhou polovinu másla rozpustíme a podáváme zvlášť.
Nové brambory s česnekovým máslem
vidličky a nože oloupeme ještě za tepla, ihned po dovaření Máslo rozpustíme v kastrůlku, přidáme do něj prolisovaný
Máslové sušenky s ořechy
cukr, přidáme ořechy a na lístky nakrájené chladné máslo Skládáme na plech vyložený papírem na pečení a v troubě
Domácí bylinkové máslo
Takto připravíme máslo. Máslo smícháme nebo rozmixujeme se všemi bylinkami,
Krevety na česnekovém másle
Máslo a olej společně rozehřejeme, česnek nakrájíme Tímto ochuceným máslem krevety přelijeme, posypeme
Chřest na másle s lososem
posypeme usmaženou strouhankou a polijeme rozpáleným máslem
Kuře s česnekovým máslem
Máslo rozpustíme v hrnku a smícháme s oloupaným prolisovaným Během úpravy potíráme kuře česnekovým máslem, hotové
Kapr s bylinkovým máslem
Uvařené porce kapra opatrně vyjmeme, po okapáni přeložíme dílky citrónu a podáváme s vařenými bramborami nebo
Pečený kapr na másle
Potom maso osolíme, vložíme na pánvičku s rozehřátým máslem Kapra podáváme s vařenými bramborami a obloženého plátky