Mezitím si v menším hrnci smícháme rýžový ocet, sůl Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme, dokud se sůl
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a přebytečnou vodu vylejeme. Do mísy k bramborám dáme
Přisypeme těstoviny, směs dáme do formy a zasypeme Pečeme 25 minut při 190 °C
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Přidáme na malé kousky nakrájené vepřové maso
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kousky porku a podlijeme maličko vodou. Maso omyjeme
Směs natřeme na vyválené placky poklademe plátky šunky Zamotáme a nařežeme na kolečka cca 1 cm silné.
Krůtí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a rozkrojíme na čtvrtiny a každou
Kuře posypeme solí a trochou pepře. Před zmrazením směs rychle zchladíme.
Přidáme chilli papričky, česnek, sůl, trochu pepře, Masovou směs rychle ochladíme , přelijeme do do pevné
nebo malé misky, plátky baklažánu lehce potřeme po obou Občas směs promícháme, aby se rajčata rozpadla.
Směs dáme do dýně a pečeme v troubě na 175 stupňů do Těsně před koncem pečení (cca 10 minut) posypeme najemno
Husí prsa nasolíme a opečeme kůží dolů.
Potom přilejeme smetanu na vaření (10 %) a nastrouhanou
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C doměkka. Bramborovou směs podáváme s volským okem.
Dusíme asi 20 minut do měkka.
Propracovávání věnujeme dostatek energie a trpělivosti, čím nakrájíme na asi 2 cm šneky, posypeme nasekanou bazalkou
masa zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme z obou také fazole, kukuřici, koření, osolíme a necháme 15
Nemusí být precizně kulaté – pečení jim přidá na kráse To trvá cca 15 minut.
nechte vyvařit alkohol, přilijte rajčata, dochuťte cukrem Hotovou směs posypejte nasekanou petrželovou natí.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů 20 minut dozlatova