smícháme koření a sůl – je lépe méně, dokořenit se dá Do Pomalého hrnce dáme na dno zeleninu, pak směs cibule
Maso nakrájíme na kostky, zeleninu necháme povolit
Vaříme do změknutí masa, ale nepřeváříme, aby se maso dalo Než se vývar uvaří, očistíme a pokrájíme zeleninu,
nudličky, vmícháme pokrájenou a očištěnou kořenovou zeleninu Sos je dost hustý, nezahušťujeme.
Očištěnou zeleninu a maso dáme na pařáček, zalijeme
Střed toustu vykrojíme a dáme na rozehřátou pánev,
celer, petržel, mrkev jsem nahrubo nastrouhala a dala
, přidáme cca 1,5 dl vývaru z kuliček nebo vody a dáme Na talíř dáme těstoviny, masové kuličky a doplníme
na malé kostičky, smícháme s nastrouhanou uvařenou zeleninou Osolíme, opepříme a dáme do chladu.
na jemné půlkolečka, špek na úzké nudličky a obojí dáme Od doby varu na slabém plameni dusíme cca 35-40 minut
Očistíme si všechnu zeleninu. Do kastrolu na rozrhřátý tuk dáme na 3minuty orestovat
Zeleninu nakrájejte na slabé plátky, položíte na plech Pod pokličkou nechte dojít ještě asi 7-10 minut.
Černou čočku propláchneme pod tekoucí vodou, dáme Během vaření čočky připravíme zeleninu: na oleji osmažíme
Maso touto směsí potřeme a dáme na hodinu do lednice
Připravíme si párátka, na které vždy u vrcholu nalepíme kousek látky tak, aby připomínala vlajku. Lepidlo
Všechnu zeleninu omyjeme a nastrouháme na tenké plátky
Chřest zbavíme dřevnatých konců. Stačí je lehce ohnout a sami se odlomí. Konce rozhodně nevyhazujte,
V misce smíchejte na malé kousky nakrájenou zeleninu
Na kostičky nakrájená rajčata a cibuli vložte do misky, přidejte koření, limetkovou šťávu, nadrobno
Vše necháme vychladnout, uzavřeme a dáme na 24 hodin Na rozpálený gril dáme klobásky a baby papriky.
Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, celer, mrkev, slaninu nakrájenou
V hrnci si rozpálíme olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme nakrájenou mrkev
Dobře promícháme, aby se koření propojilo.
Zeleninu opláchneme vodou a necháme okapat. Maso dáme péct do trouby. Podlijeme ho vývarem.