Zdravá snídaně - celozrnný chléb s avokádem a vejcem
Avokádová pasta: Avokádo podélně rozkrojíme, odstraníme pastou, zakápneme olivovým olejem, položíme na něj
Kořeněné masové šišky s křupavou placičkou a avokádovým dipem
Na dip rozmačkáme avokádo vidličkou a smícháme se všemi
Ovesná kolečka s avokádovou čokoládou (last minute cukroví)
Pečte asi 15 – 20 minut. Avokádo rozmačkejte vidličkou a promíchejte s čokoládou
Rib eye steak s avokádovým máslem a Caesar wrap
Zralé avokádo rozmačkejte spolu se změklým máslem, Steak podávejte s připraveným avokádovým máslem a Caesar
Nakládaná vejce devil’s egg - kurkumová s avokádovou náplní
připravené žloutky, oloupané, na kostičky nakrájené avokádo
Ztracené vejce, které zvládnou i začátečníci a recept na avokádovou pomazánku
Oloupejte avokádo, vyndejte pecku a dužinu ze slupky K avokádu přidejte citronovou šťávu, nakrájenou jarní
Slaný pes
Do nízké širší sklenky vložíme kostky ledu, přidáme džus a promícháme. Poté přidáme gin a sůl. Promícháme
Peka
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (na 1 hodinu přikryjeme lehce podlijeme vodou (není nutné, zelenina i maso pustí
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného
Listové těsto rozložíme na pečící papír, položíme na 30-40 minut, dokud se těsto neupeče do zlatova.
Candát s čočkou na kořenové zelenině zdobený rajčátky a bazalkovým pestem
Ozdobíme nakrájenými rajčaty nadrobno a bazalkovým pestem
Smažené kuřecí paličky v parmazánové strouhancea se salátem s bazalkovým pestem
Příprava pesta: Lístky bazalky opereme ve studené tekoucí Pesto můžeme ještě mírně dosolit a opepřit, zkrátka
Risotto s pestem z medvědího česneku s pálenou cibulí a parmazánovým chipsem
Poté stáhneme z ohně a vmícháme studené máslo, pesto Příprava pesta: Oříšky pomeleme na malé kousky.
Pasta e ceci (Cizrnový krém s pastou)
Postup Cizrnu namočíme přes noc do vody, do které přidáme špetku jedlé sody. Druhý den cizrnu slijeme
Pasta con la tinca (Pasta s línem)
Postup Linguine uvaříme v osolené vodě do podoby “al dente”. V pánvi na másle orestujeme na jemno nasekanou
Misky z kynutého těsta na saláty, guláše atd.
Kynuté těsto si zaděláme obvyklým způsobem, po vykynutí Pokud nám dole těsto přebývá, tak odkrojíme rádlem
Slané tyčky z cuketového těsta se semínky
Vypracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a necháme Těsto rozválíme asi na 5 mm silnou placku a rádýlkem
Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin
tvaroh a mouku se špetkou soli vypracujeme v hladké těsto Pečeme do zlaté barvy.
Nilský okoun v bazalkovo-parmezánovém pestu
V hmoždíři si uděláme pesto z 10 najemno ručně natrhaných Potřeme dobře rozetřeným pestem kousky okouního filetu
Jablkový koláč z tvarohového těsta s drobenkou
Těsto dáme na plech s pečicím papírem. Pečeme při 190 °C dorůžova asi 40 minut.
Beránek z ořechového těsta se sněhovou čepicí
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na beránka a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut
Rychlé pizza šneky z listového těsta
Těsto vyválíme na plát a namažeme kečupem. Na těsto dáme šunku, potom sýr a zatočíme do rolády
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Vypracujeme těsto, jde to hezky a rychle. Jde to moc hezky, těsto se netrhá.
Šunková roláda z listového těsta (i na Silvestra)
Plát listového těsta jsem potřela ostrým kečupem ( Pečeme při 190º C do zlatova.