Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, odřízneme vrchní třetinu ředkvičky a citron nakrájíme na plátky a naplněná vejce
Nahoru položíme plátky vařeného vejce a posypeme nahrubo
Zaječí maso bez kostí omyjeme a nakrájíme na kostky
Mletá masa smícháme v míse, přidáme do směsi 1 vejce , dále v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Po chvíli zašneme postupně do vaječné směsi vlévat Hotový vaječný koňak můžeme ihned podávat, v tom případě
a jejich obsahem naplníme rajčata po okraj. Pak rajčata přiklopíme odříznutými vršky.
Smícháme si mleté maso, mléko, 1 vejce, 1 nadrobno opečeme, přidáme zeleninovou směs, nakonec přilijeme vejce
Dáme si vařit vodu, vejce vyklepneme do octa, až voda vaří, trošku ztlumíme, uděláme vír a vejce do něj
Do základu přidáme rozšlehané vejce s krupicí a dovaříme
Do masa si strčíme klínky slaniny, osolíme, opepříme a dáme do pekáče. Zbytek slaniny dáme do pekáče,
Z bílků a trošky soli vyšleháme sníh, přidáme žloutky, mouku a hrášek, dáme do pekáčku a pečeme asi 20
vařící osolené vody s octem dáme opatrně vařit čerstvá vejce Vejce vaříme ve vodě čtyři minuty.
Uvařená vejce oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme z nich žloutky Vejce podáváme ihned.
Rajčata omyjeme, překrojíme na poloviny a dáme je orestovat Plátky jater a rajčata přeložíme na talíře, na pánvičku
Do každého vyklepneme opatrně vejce, pekáček vložíme Pokud se vejce začnou zvrchu připékat, přepneme pečení
K podušené zelenině přidáme vejce, která zlehka promícháme
Vejce rozšleháme s mlékem, smetanou, nastrouhaným sýrem Poté zalijeme rozšlehanou vaječnou směsí a přikryjeme