Na nálev vmícháme do vody cukr, sůl, ocet, bobkový Tak to dělaly naše babičky dříve.
Do každé formičky dáme těsto asi do dvou třetin. Skořicové bábovičky necháme mírně vychladnout, pak
Štrúdly od babičky pečeme v troubě na 180 - 200 °C. Nejlepší jsou odležené do druhého dne, ale u nás vždy
(voda se nesmí dotýkat dna mísy) a míchejte, dokud Polovinu těsta rozdělte do čtyřech máslem vymazaných báboviček
Formy na bábovičky (nebo muffiny) vymažeme tukem, naplníme Vychladlé bábovičky zdobíme polevou z pomerančové šťávy
Dáme však pozor, aby byl bůček po celou dobu sous vide přípravy celý ponořený ve vodní lázni.
Do polévky přidáváme každý druhý den různé druhy masa vitamíny, minerální látky a skládá se převážně z vody
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Bábovku potom potřeme mlékem a dáme do vyhřáté trouby Po vytáhnutí bábovku opět potřeme mlékem.
V míse metličkou rozšleháme vejce, olej, šlehačku a rum, poté přidáme cukry a nakonec mouku do které
vysypané formě v troubě vyhřáté na 170°C, než se okraje bábovky
formu (měla jsem silikonovou) propláchneme studenou vodou Zkoušíme špejlí, zda je bábovka dobře propečená.
Upečenou bábovku vyklopíme na mřížku a dáme vychladnout
Celá vejce s cukrem ušleháme doběla. Poté postupně přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem a všechny
Mouku, prášek do perníku, kakao a skořici si smíchám. Ve vlažném mléce rozpustím tablety sladidla, do
nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovky
Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny. Potom postupně přidáme žloutky, měkký tvaroh, vlažné mléko a část
Na každé těsto si připravíme jednu lžíci a do formy Díky tomu bude bábovka pěkně barevná.
Bábovku pečeme asi 45 minut. Bábovku před koncem pečení hlídáme.
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme tvaroh, hrubě nastrouhané velké jablko (cca 120 g), rozpuštěný