Utřeme si máslo se žloutky, přidáme rum a mouku a necháme hodinu odležet. Na náplň si připravíme ořechy
Okurky omyjeme a naskládáme střídavě s listy a koprem do 5 litrové sklenice. V hrnci smícháme 5 l vody
Hovězí maso protkneme slaninou, osolíme a zprudka opečeme na části tuku. Poté vyjmeme, do kastrólu vložíme
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky + všechny ingredience smícháme a vyšleháme si ve vedlejší misce bílky
Připravíme si hrnec s nepřilnavým povrchem, ve kterém osmažíme na másle jemně nakrájenou cibuli. Poté
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Smícháme veškeré ingredience na těsto a dáme péct. Pečeme na 180 °C
Z mouky, těsta, másla, žloutku, soli a kakaa uděláme těsto, které necháme do druhého dne odpočinout.
Celá neotevřená plechovka slazeného kondenzovaného mléka se vaří ponořená 2 hodiny v hrnci s vodou, mléko tím
Všechnu zeleninu očistíme a opereme. Mrkev, petržel a celer nastrouháme na hrubším struhadle, ostatní
Vše smíchat, těsto rozdělit na polovinu, jednu obarvit kakaem, nalít do vymazané a vysypané formy; péct
Všetky suroviny zmiešame v miske. Do vymastenej a vysypanej formy vylejeme 2/3 zmesi. Do zvyšnej 1/3
Připravíme si formu na bábovku - vymastíme ji tukem Bábovku pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 30-45 minut
Bábovku vkládáme do předehřáté trouby a pečeme prvních Upečenou bábovku vyklopíme, pocukrujeme a můžeme servírovat
Celý mák si namočíme na 1 hodinu do mléka. mouku smíchanou s práškem do pečiva, vlijeme mák s mlékem