Ke konci můžeme těsto zpracovat rukama na pomoučeném Na talíři je můžeme posypat cukrem, kakaem a polít
Příprava těsta: Vyšleháme si vejce s cukrem a poté smícháme s moukou prosetou s práškem do pečiva. Přidáme
Očistíme sépii, tak že odstraníme slupku, kosti, zobák a oči Přidáme trochu vody nebo vína a dusíme 10-20 minut.
Příprava bramboráčků: Oloupané a omyté středně velké brambory jemně nastrouháme, necháme stát a po chvilce
cukr, vejce, citronovou šťávu a kůru a nasekanou bílou dojít v troubě, dáme přes noc do lednice a druhý den
V mixéru vyšleháme lučinu, máslo, šunku a osolíme a Chleba spojíme pěnou a ozdobíme čerstvými bylinkami
Do mísy si dáme mouku, přidáme trošku mléka a droždí Na krém si našleháme smetanu s Lučinou a cukrem.
Šunku rozmixujeme spolu s lučinou a máslem a dáme do pěnu a ozdobíme olivou a řeřichou.
Listové těsto rozdělíme na kousky, z kterých poté tvoříme placky. Každou placku potřeme třeným česnekem
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Bílky s troškou cukru vyšleháme, přidáme poloviny
Cukr změkle máslo a žloutky ušleháme do pěny. (můžeme i do těsta přidat mandle)opět propracujeme.
Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Na hlubší pánvi si orestujeme cibuli, slaninu
Nejprve rozmixujeme slunečnicová semínka. Rozmixovaný prášek smícháme s jablečným octem, shoyu omáčkou
Maso v míse s mícháme se solí a pepřem a vytvoříme Nakonec už jen smícháme majonézu s hořčicí.
Poté přidáme zbytek ingrediencí a vaříme dalších 10 min , dokud se rybí maso neuvaří.