Domácí čína s krůtím masem, pórkem a mandlemi podle Pohlreicha
nakrájejte na nudličky široké 1 cm a promíchejte je v míse vodu slijte a opakujte čtyřikrát, dokud voda nebude čirá
Perfektní čína – recept pro jednu pánev a pět minut času
prkénko a nakrájejte ho na co nejtenčí nudličky, silné jen Nudličky smíchejte s kořením pěti vůní, solí a vínem
Salát s grilovaným uzeným ovčím sýrem a ořechy
Poté si ugrilujeme ovčí sýr na pánvi s řepkovým olejem
Tofu rybí prsty v mandlovo - rozmarýnové krustě
Tofu osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na plátky o šířce 1 cm. Mandle rozmixujte s rozmarýnem
Kozí a ovčí mléko!
Lukáš Hlubek, majitel gurmánské minimlékárny Bon Lait jejich krmná dávka precizně bilancována a doplňována celou
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
V míse smícháme jogurt, olej, sůl, pepř, nasekané bylinky
Domácí piňa colada ze sojového mléka
Smícháme rum, kokosový nápoj a ananasový džus. Na míchání je ještě lepší shaker, takže pokud jej máte
Ananasovo-kokosová roláda Piňa Colada
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pak rozmotáme, opatrně sundáme papír a pokapeme bílým
Dort piña colada (kokosovo ananasový)
propasírujeme přes hustý cedník až nám zůstane v cedníku jen
Salát z freekehu a pečeného hroznového vína
Kuličky vína dejte do pekáčku pokapejte olivovým Přidejte bylinky upečené kuličky hroznového vína
Virgin Colada - Piña Colada bez alkoholu
podávání v kokosovém ořechu, ze kterého odsekneme či jinak Dužinu v ořechu můžeme ponechat. Na zdraví!
Rumpsteak na česnekovém másle do 10 min.
stran přesně 1 minutu prudce opečeme (tedy celkem 2 min .), nyní maso z obou stran osolíme a opepříme, stáhneme
Ananasovo-kokosová roláda "Piña Colada"
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Pak rozmotáme, opatrně sundáme papír a pokapeme bílým
Pečené bylinkové kuře s Vin Santo
svažte k sobě kuchyňským provázkem a křídla ohněte pod záda Nyní kuře položte na pekáč spolu se snítkami bylinek
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
mísy. Rozdělte ho na 12 stejných dílků o váze kolem 54 g
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Mimosa Cocktail – Daleko víc než jen brunch koktejl
Pomerančový džus a likér nalijte do sklenice na šampaňské. Naplňte sklenici šampaňským. Nápoj ozdobte
Míša řezy zdobené karamelovým krémem a Snickers tyčinkami
k varu a vařte bez míchání, dokud nevznikne tmavě zlatý Stáhněte z ohně a opatrně (může prskat!)
Dvoubarevné mini řezy z piškotového těsta s mascarpone a ovocem
Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do husté pěny Bílé těsto nalejeme na připravený plech a rozetřeme
Cheesecake s polevou z bílé čokolády, ovocem a čokoládovými bonbóny
Dno a okraje dortové formy vyložíme pečícím papírem V míse vyšleháme krémový sýr se smetnou a cukrem dle
Smažená vepřová kapsa se slaninou, nivou a jarní cibulkou
Na každý plátek přidáme plátky slaniny a kousky nivy
Levná sladká večeře pro celou rodinu - tvarohový trhanec
Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme žloutky, potom tvaroh, mléko, mouku a nakonec vmícháme tuhý