Do nakynutých koláčků uděláme důlek, naplníme částečně vychladlým pudinkem a na každý koláček poklademe nakrájené
Z 420 g mouky, žloutků, cukru, vykynutého kvásku, mléka a soli vypracujeme kynuté těsto.
Vykynuté těsto rozválíme na placku a z ní vykrajujeme Do prostředka každého z koláčku zatlačíme trochu dnem
Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na velká tenký obdélník, celý potřeme rozšlehaným vejcem,
Z hladké a hrubé mouky, másla, větší části kokosu (část necháme na posypání), vanilkového cukru a vajíčka
Žloutky a cukr společně vymícháme. Pak za stálého míchání přidáváme mléko, kakao a vanilkový cukr. Ve
Z mouky, cukru a tuku připravíme drobenku, z vykynutého těsta vytvrujeme menší koláčky, které naplníme kolem
Nastrouháme salám a sýr, dáme do mísy, přidáme celá vejce, osolíme a směs promícháme. Z listového těsta
naplníme dle chutí a pomocí vlhkých rukou tvoříme koláčky Koláčky dáme na pečící papír necháme ještě chvíli kynout
Z přísad si vypracujeme těsto, necháme vykynout, poté rozválíme na plát a vykrájíme čtverečky, které
kterého si vyválíme placky a sklenicí vykrajujeme koláčky
Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh, do něj postupně zašleháme moučkový cukr a pak lehce vmícháme směs
Nakynuté těsto rozválíme, nakrájíme na čtverce, naplníme rozinkami (na jednu dávku rozinek 3 tvarohy), vytvarujeme koláčky
Těsto: Těsto je jednoduché. Z medu a žloutků se vyšlehá pěna, do které se přidají ostatní ingredience
Mouku prosijeme, promícháme se špetkou soli a rychle uhněteme do hladkého těsta s kousky studeného másla