Připravte si recept na kuřecí párky v těstíčku. Dobře promíchejte v těstíčko.
Nejdříve rozšlehejte vejce, mléko, sůl, pepř, hořčici, máslo a mouku. Klobásu rozdělte na poloviny a
Vzniklé těstíčko nechte třicet minut odpočinout. Výsledné těstíčko by mělo být nadýchané a zhnědlé.
Listové těsto rozválíme a plát rozdělíme rádýlkem na 14 čtverců. Párky rozpůlíme a ozdobně nařízneme.
Nejprve na malé proužky papíru napíšeme různá přáníčka. Cukr vyšlehámje s vejcem do pěny, přimícháme
Vychlazenou omáčku nalijte až na ztuhlou panna cottu Pokud byste chtěli panna cottu méně kalorickou můžete
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Papriky i chilli nasucho opečte, až se vytvoří puchýřky, vložte je do mikrotenového sáčku a uzavřete.
Připravte si pesto: omytou a osušenou rukolu rozmixujte S olivovým olejem, nastrouhaným pecorinem, a
Nakrájené kousky batátu smíchejte v míse společně s
papíru okapat přebytečný tuk a ihned podávejte s batáty
orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, přidáme nakrájené batáty
Přidáme na kousky nakrájené batáty a klobásu.
Nakrájené batáty dáme vařit doměkka. S batáty a rozmixujeme na pyré.
Batáty nakrájíme na menší kousky a vložíme do rendlíku
Před podáváním panna cottu opatrně vyklopíme s formiček
Mrkev a batát oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky obereme maso a vhodíme do mixéru společně s mrkví, batátem