Pečené batáty a hokkaido (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Batát a hokkaido pokrájím na plátky asi 1 cm silné Peču na 200°C asi 30 minut na pečícím papíru.
Kuře na oreganu se smetanovou pohankou s baby špenátem a liškami
Je-li třeba, mírně podlijeme. K hotovým houbám přimícháme uvařenou pohanku a baby
Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku
Baby špenát propláchneme, přelijeme horkou vodou a Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 30-35 minut
Grilované kuřecí prso s kuskusem a dušenou baby karotkou
V této směsi necháme prsíčka v chladu asi 2 hodiny. Mezitím připravíme na másle baby karotku, kterou podlijeme
Vepřové plátky s liškami, medvědím česnekem a baby špenátem
Na závěr vmícháme jemně pokrájený medvědí česnek a baby
Dršťková polévka - dnes s baby mrkvičkou, kousky masa a rajčátkama
rozškvaříme slaninku, pokrájenou na malé kostičky, na ni Zalijeme vývarem z drštěk a přidáme baby mrkvičky.
Losos s malinovým přílivem na mixu křupavých baby salátů
Povaříme ještě 2 minuty. Na talíř aranžujeme směs křupavých baby salátů, ty
Pikantní vepřové plátky se sušenými rajčaty a baby špenátem
Je-li třeba, přidáme vývar nebo vodu.
Zapečené brambory s baby špenátem, uzeným masem a smetanou
vložíme na dno pekáčku vymazaného sádlem, navršíme na ně Vložíme do vyhřáté trouby na 180 stupnů na cca 20 minut
Máslová baby kuřátka s macerovaným rozmarýnem a vůní česneku
poklademe je zbylým máslem a pečeme hodinu při 230°C, kuličku z másla a mouky a necháme provařit ještě 15
Salát se ztraceným vejcem, baby chřestem a holandskou omáčkou
Vařte cca 3 minuty. poprašte je olejem na ně dejte baby chřest a ztracené
Prosciuto di parma con gelato di parmigiano (Parmská šunka s parmazánovou zmrzlinou)
žloutky a ve stroji na zmrzlinu necháme krém šlehat asi 20
Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)
min na 180°, poté plátky otočíme a pečeme ještě 5 min.
Polpettine di ricotta (ricottové kuličky)
Vytvarujeme malé kuličky (my jsme použili průměr cca 4 cm).
Budino di ricotta (ricottový dezert)
krém a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 150 °C asi 50 minut.
Frittata di cipolla (frittata s cibulí)
Cibuli dáme minimálně na 1 hodinu odpočinout do vody nejdříve na půlku a poté na širší půlkolečka, cca 0,5 cm
Campo Di Fiori (brambůrková pizza)
pomocníka (domácí pekárnu), všechny ingredience vložím do DP 10 minut.
Rýžové krokety (Suppli di riso)
Mozzarellu nakrájíme na hranolky. Do dlaně nabereme risotto, uděláme mističku, vmáčkneme hranolek sýra
Sulc nebo-li huspenina z vepřových kůží
Po cca 30 minutách přidat zeleninu a vše uvařit doměkka
Fritole di Carnevale (Benátské koblihy)
Aspoň 2 hodiny předem do vody, (mimo recept) namočíme kousek těsta, vhozený na zkoušku, smažil, ale zároveň ne
Penne ai Funghi (penne na houbách)
některé z menších těstovin, např. penne, necháme 9 Potom přidáme cca 80g žampiónů- 6 malých, nakrájených