Fazolová polévka z restaurace El Bulli s petrželovou picadou
Vyjměte 2/3 šálku (150 ml) polévky, rozmixujte do hladka Na posledních 5 min přidejte slávky bez nálevu.
Letní koktejl s ginem a ovocem
Do shakeru vložíme kostky ledu, zalijeme odměřeným množstvím alkoholu a sirupu. Důkladně promícháme a
Cucumber Gin Spritz
Přilijeme gin, cukrový sirup, šejkr naplníme ledem,
Kuřecí quesadillas a pico de gallo
zesklovatět na pánvi na oleji kostičky cibule, k nim k ní na malé kostičky nakrájené avokádo.
Zapečené penne Don Alfredo al forno
Těstoviny uvaříme dle návpdu na obalu al dente. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 20-25 minut
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Ghí vydrží i rok a nemusí se chladit - Ghí je čistý a omega 3 mastné kyseliny, které ghí obsahuje.
Kachna, brambor, griláš, fíky
8 min, podle velikosti prsa. Griláš: V hrnci rozpustíme cukr na karamel, odstavíme
Pletená palačinka: sladkost jako stvořená ke Dni dětí
Těsto rozdělte na 10 až 12 kousků. Každý vyválejte na kolečko o průměru asi 20 cm, přehněte
Bio pistáciový chlebíček
Předehřejte troubu na 160 až 180 °C, podle toho, jak vám trouba peče, a pomalu pečte 45 minut do zezlátnutí
Pistáciové cukroví s krémem od Big Boy
Na pomoučněném vále těsto vyválíme na plát asi 3-5 mm vysoký, vykrajujeme kolečka a pečeme 6-8 minut na
Čaj s mlékem čili Latte
Píše se 18. století a podává se čaj, v tomto čase už připravuje rovnou s oblibenými příchutěmi, jako jsou karamel
Španělské velikonoční Huesos de Santo
g cukru. Do menšího hrnce dáme 30 g vody a 60 g cukru.
Vietnamská polévka Bun Bo Hue
Vše zalijeme vařící vodou a 5 minut zprudka vaříme.
Koktejl Clover club s malinami a ginem Hendrick’s
Do šejkru nalijeme gin, citronovou šťávu, malinový
Orecchiette al ragù
Na větší pánvi na středním plamenu orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli na olivovém oleji. Vmícháme
Gỏi cuốn Vietnamské závitky
Z rýžového papíru si nachystáme obdélníčky 15 x 20 cm.
Vietnamská Pho Ga
Necháme 15 minut bublat. Když je maso uvařené, přidáme do něj nudle a vaříme 2
Bun Bo Nambo
polovinu česneku, citronovou trávu, sůl, pepř, cukr a 1 Suroviny promícháme a marinujeme 20 minut.
Vietnamské pho bo
, koření, kližku a snížíme teplotu, vývar táhneme 6 Do hlubokých misek dáme scezené okapané nudle, na ně
Salát s fíky a ořechy
si opečeme nakrájené jablka na plátky, přidáme k nim Nakonec ozdobíme sýrem a rozpůlenými fíky.
Husí prsa s fíky
a vložíme do trouby při 180°C na 25 minut. Po odklopení dopékáme prsa ještě 10 minut.