Panna cotta s ovocem
lusku a za stálého míchání 4 min povaříme. Pak směs stáhneme z ohně a vmícháme do ní smetanu.
Smetanová panna cotta
V míse smícháme směs na pana cottu s cukrem a smetanou Vaříme asi 2 minuty, poté dáme do připravených mističek
Meruňkový kompot s badyánem
stranou dolů a do každé z nich přidáme dvě hvězdičky badyánu až 25 minut při teplotě 85 °C.
Bazalková Panna Cotta
Povaříme asi 10 minut, dokud se tekutina z 1/3 neodpaří Před podáváním vyklopíme Panna Cottu na talířek a ozdobíme
Kokosová panna cotta
Smetanu nalijeme do hrnce a přidáme želatinu a cukr, prohřejeme, ale nevaříme. Poté nalijeme do formiček
Pečený bažant se slaninou
Vykuchaného bažanta necháme asi 5-6 dní na chladném Z upečeného bažanta odstraníme niť a rozkrájíme ho.
Panna cotta s jahodami
Smetanu s 6-ti lžícemi cukru přivedeme k varu. Po přejití varem ( cca 80°C) odstavíme z ohně a vložíme
Bažant ve slaninovém kabátku
Bažanta osolíme a potřeme směsí oleje a koření, dáme do pekáče vyloženého plátky slaniny a bažanta také
Pomerančový punč s badyánem
Džus s badyánem, kůrou, dužinou z pomerančů a rumem
Grilovaný pstruh s batáty
Pstruha očistíme, osolíme a trošku opepříme. Potřeme olejem a zakápneme citronovou šťávou. Brambory očistíme
Francouzské batáty s lilkem
Lilek a batáty umyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka Dáme zapéct do trouby asi na 40 minut při 190°C.
Vepřová pečeně s batáty
Batáty oloupeme a očistíme, nakrájíme na kousky a po 30 minutách přidáme k masu.
Plněný bažant na jablkách
Pak vymícháme máslo, žloutky a 2 kapky polévkového Bažanta očistíme, posolíme a touto náplní ho naplníme
Masová žemlovka s batáty
osolené vody dáme vařit na kostičky nakrájené oloupané batáty osmahnuté mleté maso a další vrstvu tvoří uvařené batáty
Kuře na způsob bažanta
Z vína, vody, octa a koření svaříme lák. Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, naložíme do vychladlého
Pečený bažant na mandarinkách
Část směsi vložíme do bažanta a zbytkem jej potřeme Bažanta opečeme po všech stranách na másle.
Espresso panna cotta
Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Formičky si vypláchneme vodou, do rendlíku si dáme mléko
Bábovka z banánků v čokoládě
Banánky v čokoládě nadrobno nakrájíme nebo rozmačkáme pečeme 50 - 60 minut.
Brněnský bažant na víně
Dobře očištěného bažanta vykostíme a rozdělíme na porce Podléváme červeným vínem ve kterém byl bažant naložen
Dušený bažant s jablky
Dobře očištěného bažanta osolíme, opepříme, a prošpikujeme na prsou a na stehnech slaninou, případně bažanta
