Slavnostní bažant na víně a pažitkové špecle
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna Cca 1,5 hodiny až 2 hodiny.
Chléb s pomazánkou z pečeného batátu a avokádem
Batát uvaříme doměka v osolené vodě.
Pečené batáty s pekanovými ořechy a marshmallows
Batáty očistíme a nakrájíme na menší kostky. Pečeme dozlatova 30 minut na 175°C.
Veganská kokosová panna cotta s mátou
Plamen stáhneme a za stálého míchání vaříme ještě 3 Na 1-2 hodiny vložíme do chladničky.
Telecí maso s bramborem, batátem a hráškem
Maso omyjeme, brambory a batát oloupeme, omyjeme a Od ukončeného 7.měsíce.
Kuřecí maso s bramborem, batátem a brokolicí
Bramboru a batát oloupeme, nakrájíme na kostičky a Od ukončeného 5. měsíce.
Plněné pečené batáty s grilovanou zeleninou
Batáty rozkrojíme, ale nedořízneme a mírně vyřízneme Nakonec batáty naplníme pečenou zeleninou, přidáme
Levný domažlický bacán - bramborová placka
na 180°C dozlatova. Ihned jak bacán vyndáme z trouby pomažeme ji kouskem
Treska, pečené papriky a grilované batáty
Batáty omyjeme, nakrájíme na plátky a rozložíme na Podáváme společně s grilovanými paprikami a pečeným batátem
Pečené filé na cibulce s grilovanými batáty
Hotový balíček, dáme do trouby na plech a pečeme asi 30 Opečené batáty podáváme s pečenou rybou a cibulí.
Divoký losos se zeleným chřestem a batáty
očištěné, předem uvařené brambory (můžeme oloupat) a batáty
Panna cota do misky s ovocem a želatinou
Ztuhlé Panna cotty ozdobíme najemno nakrájenými jahodami
Kokosové kostky IV.
Žloutky, cukr a máslo vyšleháme do pěny, přidáme ořechy, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem a
Polenta ai funghi
zalijeme vínem, dochutíme solí a pepřem a restujeme asi 10 Vaříme asi 5 minut.
Pařížské rohlíčky III.
Bílky a cukr svaříme ve vodní lázni a poté přidáme ořechy. Lžičkou namočenou ve vodě formujeme na plech
Brokolicová polévka III.
Brokolici omyjeme pod studenou tekoucí vodou, očistíme a nakrájíme na kousky (růžičky). Brokolici vložíme
Plněná vejce IV.
Vejce natvrdo uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme. Opláchneme studenou vodou, rozpůlíme a žloutky
Kokosové koule III.
Piškoty umeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hmotu, kterou necháme v lednici ztuhnout. Pak
Sýrová roláda III.
něj nedostala voda a ve vroucí vodě jej povaříme 15 Horký sýr dáme na alobal o rozměru cca 30 x 40 cm a