Kokosové pusinky
Bílky trochu osolíme a šleháme je do polotuha. Pak přisypeme krupicový i vanilkový cukr a vyšleháme dotuha
Mandlové pusinky
troubě při 140 °C asi 50 minut. Hotové pusinky necháme vychladnout.
Malinové pusinky
Ve šlehači našleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme džem a po lžících lehce vmícháme hrubou mouku. Na
Bramborové pusinky
a na plech vyložený pečícím papírem tvoříme malé pusinky Pečeme v troubě při 180°C dozlatova.
Ořechové pusinky
Bílek si ušleháme a přidáme cukr a ořechy. Klademe na plech s pečícím papírem a sušíme v troubě.
Barevné pusinky
Dáme do cukrářského sáčku a na pečící papír děláme pusinky dozlatova, necháme sušit ještě 20 minut, poté slepíme medem
Oříškové pusinky
Rozehřejeme pánev, nasypeme na ni oříšky, lehce opečeme ze všech stran, dáme je na čistou kuchyňskou
Pusinky z brambor
trubičkou stříkáme na plech vyložený pečícím papírem malé pusinky
Pusinky se skořicí
troubě při 140 °C asi 50 minut. Hotové pusinky necháme vychladnout.
Marcipánové pusinky
naskládáme na pečícím papírem vyložený plech a pečeme při Pusinky můžeme dále ozdobit například rozpuštěnou čokoládou
Mandlové pusinky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po dávkách všleháváme cukr a vmícháme mandle a esenci. Těsto vložíme
Malinové pusinky
Máslo utřeme, po lžících vmícháme malinové pyré a rum Podáváme nejlépe hned po naplnění.
Citronové pusinky
Pečeme 10 minut při teplotě 180 stupňů. Můžeme k sobě slepit citronoovým krémem nebo nechat
Bezé dort s ořechů
Sušíme při 100°C asi 2-3 hodiny, až zpevní. Je dobře péct den předem.
Meruňkové řezy s kokosovým bezé
půlkami meruněk.Než se koláč upeče připravíme si bezé dopéct.Krájíme až studené hodně ostrým nožem, aby se bezé
Špenátové řezy s ovocem a krémem z mascarpone
Na krém si vyšleháme mascarpone se šlehačkou do tuha Plát potřeme krémem, rozkrájíme na 6 proužků.
Listové řezy s pudinkovým krémem a malinami
Uvaříme klasický pudink z mléka a pudinku, do kterého Necháme ztuhnout v lednici a poté k sobě listové těsto
Řezy s tvarohovým krémem z kondenzovaného mléka
Na krém si tvaroh ušleháme se smetanou a kondenzovaným mlékem, po vychladnutí potřeme krémem, posypeme kakaem
Medové řezy podle Pavla Berkyho
V míse smíchejte obě mouky a jedlou sodu. Krém: Do rendlíku dejte mléko a smetanu.
