V misce smícháme obě dvě mléka, vanilkový cukr, smetanu a muškátový oříšek. Vložíme do vodní lázně a
Z balíčku sušeného droždí, soli, cukru a mléka připravíme kvásek. Ke kvásku přidáme směs bez lepku, máslo
Mák svaříme s mlékem a ochutíme kůrou s cukrem. Povidla rozmícháme s rumem. Těsto: mléko, cukru a droždí
Smícháme si sýr, cukr, citronovou kůru a šťávu, extrakt a zpracujeme dohladka. Z těsta vykrájíme pomocí
Mouku na vále smícháme s kousky másla, cukrem a vejci. Poté přidáme kůru z citronu a vypracujeme těsto
Listové těsto rozválíme na válu posypaném hladkou moukou na placku ve tvaru obdélníku. Z bílků se špetkou
vymazaných zapékacích formiček, poté přidáme směs, jablek Na každý koláček položíme kousek másla a upečeme.
Lžící vytvoříme z připraveného těsta malé koláčky a takto připravenou pomazánkou potřeme usmažené pivní koláčky
středu nádivky vmáčkneme několik kousků kompotovaných jablek Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem a koláčky
5 mm a dáme ji na tukem vymazané formičky na mini koláčky Povrch propícháme vidličkou, koláč vložíme do vyhřáté
vyválíme plát o tloušťce 1 - 2 cm, vykrájíme kulaté koláčky
Z mouky, změklého másla, vejce, vody a citronové šťávy zpracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenového
Kraje koláčků potřeme olivovým olejem, doprostřed vtlačíme
Jablka překrájíme na menší kousky. Koláčky skládáme na plech vyložený papírem na pečení
pokapeme citrónovou štávou, polijeme cukrovým roztokem a koňakem
Takto připravené koláčky pečeme v troubě při 200 °C 15 minut, v polovině doby pečení můžeme znovu do koláčků
Pak těsto s náplní zploštíme do tvaru koláčků a potřeme Do středu koláčku dáme kuličku z posypky a kolem klademe
Mouku smícháme se solí a olejem a přidáme horkou vodu. Nejlépe rukama vypracujeme těsto, které rozprostřeme
nyní vytvořených kuliček závisí to, jak naše makové koláče naplníme odpovídajícím množstvím svařeného maku a koláče