Troubu předehřejeme na 190°C. Těsto položíme na plech. Plátky nektarinek obalíme v cukru a rovnoměrně
V míse smícháme obě mouky, přidáme 24 g škrobu, 45 ml medu, sůl a studená máslo nakrájené na kostičky
Koláčovou formu vymažeme máslem. V míse smícháme rýži s opečenou nastrouhanou cuketou na oleji spolu
Mouku si smícháme s hořčičným práškem, rozkrájíme do ní máslo a promícháme do konzistence drobenky. Přidáme
Máslo rozpustíme, citron důkladně omyjeme. Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh a 50 g cukru
Všechny suroviny na těsto smícháme ve větší míse. Prohněteme, aby se nám těsto spojilo. Kousek těsta
Dortovou formu vyložíme pečicím papírem, vytřeme máslem a vysypeme moukou. Zhruba 2/3 listového těsta
Krémový sýr si necháme okapat na sítu. Sušenky si rozmačkáme. Ušleháme tuk s práškovým cukrem do pěny
sypkou směs. těsto pak vlijeme do pekáče a pokryjeme ovocem Vyndáme z trouby a koláč posypeme třtinovým cukrem.
Nebo můžeme použít ovoce s drobenkou. Okraje koláčů potřeme rozšlehaným vejcem.
Do mísy nalijeme smetanu, přidáme tuk a čokoládu a vše promícháme. Pak přidáme vejce, cukr, mouku a nakonec
Z prášku, mléka a cukru si uvaříme pudink podle návodu na obalu. Necháme krátce vychladnout a zašleháme
Hmotu naneseme na horký koláč a dopečeme. Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem.
Formu na koláč vymažeme a vysypeme kokosem. Koláč pečeme na 180°C asi 30 minut.
Listové těsto rozválíme a přeneseme na plech s pečicím papírem. Do rajčatového protlaku vmícháme koření