Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
Přidáme pokrájené kysané zelí, podlijeme vodou a vaříme Díky pomalé práci soli získáte krásně křehké maso.
Bramborové šišky na bílou sobotu
Brambory si uvaříme den dopředu, poté nastrouháme najemno
Mramorová bábovka se zakysanou smetanou
vmícháme na střídačku mouku smíchanou s práškem, zakysanou Pečeme na 160 stupních asi 45 minut.
Srdíčkovo-žaludkový guláš ala Mexiko
Podlejeme horkou vodou a necháme dusit cca 1,5 až 2 Promícháme a dál dusíme cca 30 minut.
Hovězí steak, brambory la ratté, chřest, holandská omáčka
5 min na 180°C). Ředkvičky si nakrájíme na velmi slabé plátky a dáme
Segedínský guláš s hlávkovým zelím podle dědy Imríška
kastrólu osmahneme druhou polovinu cibulky do sklovita, dáme na ní pokrájené zelí, podlijeme trochu vodou, osolíme
Vrstvené bramboráky s kyselým zelím a uzeným masem
Na pánev si dáme tuk, a pečeme placičky silných 0,5 cm a z obou stran osmažíme a dáváme na papírovou utěrku
Zapečené brambory s kyselým zelím a anglickou slaninou
dáme nakrájenou cibuli, na cibuli opět dáme vrstvu Polijeme smetanou a dáme do trouby zapéct do zlatavé
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové
kg zelí vymačkáme vodu a zatím nevyléváme, použít lze na dochucení a to v případě, že je zelí málo kyselé
Kyselé zelí choucroute s vepřovým masem a klobáskami
Osolte, opepřete, zalijte vínem a vařte 4 hodiny, dokud Osolte, opepřete, zalijte vínem a pečte 4 hodiny v
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Potom postupně přidáme scezené kyselé zelí nasekané Přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka přibližně 1
Bramborovy salat ala LIDL
Uvařené brambory a vajíčka prolisovat přes drátěné kolečko, salát pokrájet, salám na drobno. Vše smíchat
Bramborová kaše - BARVY-LAKY
Uvaříme si klasickou bramborovou kaši a přidáme buď zvlášť uvařené a oloupané řepy, nebo 1/2 sáčku uvařeného
Bramborová pomazánka ala tatar
Důkladně vše promísíme a bramborovou pomazánku dáme Bramborovou pomazánku ala tatar podáváme horkou k pivu
Bramborové špalíčky ala Dočík
přidáme vejce a mouku a vypracujeme těsto, které by se nemělo Bramborové špalíčky ala Dočík podáváme jako chutnou
Bramborový salát alá FrodoBagin
bramborová kaše a necháme do druhého dne odležet v Bramborový salát alá FrodoBagin podáváme o štědrovečerní
Bramborové míchánky pro děti
Horké brambory oloupáme a spolu s mrkví rozmačkáme nebo nastrouháme. Ochutíme a podáváme s rozemletým
Bramborový salát pro děti
Bramborový salát pro děti spojíme jemnou olejovou majonézou ze žloutku, oleje, cukru a soli, kterou okyselíme
Bramborovo-kedlubnová polévka se zakysanou smetanou
Polévku ochutíme solí, bylinkami dle chuti (kopr, petrželka Před podáváním polévku dozdobíme nočky ze zakysané
Bramborovo - kedlubnová polévka se zakysanou smetanou
a povaříme do změknutí zeleniny.Polévku ochutíme solí , bylinkami dle chuti (kopr, petrželka, pažitka, libeček
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
Je-li třeba, můžeme opepřit nebo osolit. - 4 válečky silné cca 1,5 cm, které pokrájíme kartou
Svatováclavská kachna s bílým zelím a bramborovým knedlíkem
Ze vzniklého těsta vytvoříme dva bramborové knedlíky Zelí krátce dusíme, asi 5 až 10 minut.
Kachní stehno s červeným zelím a bramborové noky
, příklopím a pečeme 12 hodin na 90°C a pak na 15minut Červené zelí si nakrouháme dáme do kastrolu, podlijeme
Bramborové knedlíky plněné masem s červeným zelím
Brambory uvaříme ve slupce, nejlépe den předem. Připravené knedlíky vaříme 10 až 15 minut v osolené