Bramborovo-houbové nugetky
Bramborovo-houbové nugetky necháme okapat na savém připravíme rozmixováním všech přísad na hladkou kašovitou omáčku
Bramborovo-dýňové pyré
Nakonec do bramborovo-dýňového pyré vmícháme omytou Bramborovo-dýňové pyré podáváme jako přílohu ke karbanátkům
Bramborovo-kroupová kaše
Kroupy propláchneme studenou vodou a dáme vařit do osolené vody. Vaříme přibližně 20 - 30 minut. Zvlášť
Bramborovo-pórkový krém
Oloupané brambory nakrájejte na menší kousky. Pórek podélně přepulte, omyjte a nakrájejte na půlkolečka
Bramborovo-pórkový krém
Na másle orestujte postupně všechny suroviny - nejprve cibuli nakrájenou na větší kusy, česnek na plátky
Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
Začneme s přípravou bramborového salátu, ten je dobrý Servírujeme na talíř s odleženým bramborovým salátem
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Bramborový knedlík uvaříme podle návodu na sáčku.
Tukové rohlíky
Dáme na vál a rozválíme na 1 cm silnou placku. Placku přeložíme na třetiny podélně a ještě příčně
Tukový závin“
Rozválím na 4 placky, které většinou plním klasickými trošku strouhaných dětských piškotů nebo ovesných vloček
Placičky z bramborové kaše, mletého masa a zakysané smetany
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová kaše+Country koření+vejce+česnek+petrželku, pak dáme
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
krupice, odměnou vám budou krásně jemné a nadýchané placičky Na něj vyskládáme hotové placičky a pečeme v troubě
Zapečená bramborová kaše se zeleninovým salátem a pikantní omáčkou
Suroviny na omáčku promícháme dohladka. Pak necháme vykapat přes cedník.
Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou
Všechny suroviny najednou dáme do vyšší a užší nádoby a tyčovým a mixujeme, dokud není omáčka hladká a hustá.
Filírované kachní prsíčko s višňovou omáčkou a bramborovým fondantem
Mezitím připravujeme bramborový fondant. Příprava višňové omáčky: Svaříme v hrnci víno společně
Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala
Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
Prvních 20 minut na 250 °C, pak ztlumíme na 110 a pečeme Bramborové těsto připravíme dle návodu na obale, rozválíme
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Pečené bramborové plátky Troubu předehřejte Glazované zelíčko pak čoi Máslo cukr a víno dejte