Zaděláme kvásek, nasekáme na jemno škvarky. Až kvásek vzejde, vše smícháme dohromady a necháme kynout
Placky: Umyté, osušené mäso pokrájame na malé kocôčky cibuľu, roztlačený cesnak, zemiakový škrob, sójovú omáčku
Každou kuličku rozválejte na placku a na palačinkové Ještě horké placky můžete potřít ghee nebo máslem.
To, jak je placka pečená, poznáme při nadzvednutí růžku Múžeme pokapat troškou sojové omáčky nebo worcesteru
velikosti maximálně pingpongového míčku, zploštěte a placičky
Z těsta vytvoříme malé placičky, které obalujeme ve Jako příloha se hodí vařené brambory nebo bramborová
Vyklopíme těsto na moukou poprášenou pracovní plochu Na podsypané pracovní ploše vyválíme co nejtenčí placky
Pak vsypte čočku a vlijte 700 ml vody. také plátky okurky a černuchou.
Mouku prosejte s jedlou sodou, pak ji znovu prosejte Zopakujte se zbývajícími plackami.
Vyválejte placku asi půl centimetru silnou válečkem Pak čtverečky od sebe nožem oddělte.
Polentové placky: Vodu osolíme, přivedeme k varu, a Pak polentu vyklopíme a nakrájíme na tvary, které se
Mouku prosejeme do mísy, uděláme důlek, vlijeme do něj podmáslí a do něho vsypeme sodu a zamícháme.
Hotové placky opatrně pootevřeme a naplníme omáčkou Pak rozmixujeme tyčovým mixérem.
, které tvarujeme lžící, výška placky je asi 1 cm. V polovině pečení můžeme placky otočit.
Bulgur uvaříme podle návodu a necháme vychladnout. Lilky oloupeme a nakrájíme. Vložíme do mixéru, přidáme
Placky pečeme na suché teflonové pánvi ( bez tuku ) Hotové placky mají velice dobrou a typickou chuť po
Potom na panvici na oleji pečieme z oboch strán placky Na placku dáme zeleninovú zmes, prehneme a ozdobíme
pomoučněném válu je pravidelně a rozválejte je na placky Ty pak natenko rozválejte.
Poté navlhčenýma rukama formujeme menší placičky, vysoké Do rozpálené pánve klademe připravené placičky a osmažíme
Důležité je, aby byly vyválené placky tenké, Nakonec placky potřete troškou pesta.