Měkkou cizrnu rozmixujeme s trochou mléka na hustou Umícháme a případně zahustíme trochou strouhanky.Z
Ovesné vločky a sušené houby namočíme každé zvlášt zahuštení, aby nám šly dělat karbanátky.Potom uděláme karbanátky
Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané, na menší kusy pokrájené zelí,
nádoby - sklenice se širokým hrdlem ukládáme vychladlé karbanátky
Pak je rozložte na plech a pečte v předehřáté troubě oleje a z obou stran za mírnější teploty usmažte karbanátky
které splácneme, abychom vytvořili tvar klasického karbanátku
ponecháme čistě smetanovo-sýrovou chuť mletých řízků / karbanátků
kastrolku a přidáme drobně pokrájenou cibuli a pokrájené houby strouhankou tak, aby se nám dobře tvarovaly mokrou rukou karbanátky
Rybí maso používáme čerstvé nebo rozmrazené, bez kostí a bez přidané vody. Maso rozmixujeme v kutru,
Mleté maso ochutíme solí, pepřem a paprikou (kdo jak má rád), přidáme 2 vejce, kukuřičné lupínky (můžeme
nastrouháme nebo rozmixujeme a kdo chce, může přidat i trochu
Pak tvarujeme karbanátky nebo válečky, které smažíme občasného podlití a přelití výpekem pečeme v předehřáté troubě
být vláčná, dobře tvarovatelná.Ze směsi tvarujeme karbanátky
Slaninu nakrájejte na kostičky a spolu s nadrobno nasekanou šalotkou orestujte. Vmíchejte jarní cibulku
Pokud nechceme bezmasé karbanátky / placičky, můžeme do směsi přidat trochu jemně pokrájené slaniny.
Na trošce tuku podusíme houby s kmínem a solí. vyložíme pečícím papírem, na něj vyrovnáme karbanátky
Směs dle potřeby zahustíme trochou čerstvě mleté strouhanky pánvi necháme rozehřát olej, ve kterém placičky - karbanátky