Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Na pánvi rozpustíme máslo, vymačkáme do něj upečený česnek ze slupek, přihodíme pár lístků šalvěje, rozmícháme
Pečené krůtí placičky s jáhlami a zeleninou bez vajec a lepku
orestovanou zeleninou, přidáme rozetřený česnek, sůl asi 20 minut lehce dozlatova, nemusíme je v průběhu pečení
Bombajská vejce s třešňovými rajčátky, pečenými paprikami a špenátem
Zázvor oloupejte a nastrouhejte k rajčatům, osolte, opepřete, zamíchejte a přidejte k pečeným paprikám
Rajčatové pyré s pečeným česnekem
Rajčata rozmixujeme a přes husté síto (cedník) propasírujeme Prudkým varem zredukujeme na polovinu.
Pečená ryba s karotkovým pyré
Z pomeranče ostrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. vlijte k podušené mrkvi s jablky a rozmixujte na pyré
Batátové pyré s pečenou zeleninou
Podávejte s pečenou zeleninou a posypané nasucho praženými Tip: Místo másla můžete batátové pyré vymíchat s extra
Vepřová pečeně v jablečném pyré
Příprava pyré: Jablka rozkrájíme na kousky, vložíme cca 30 minut, aby pyré udělalo zlatavou kůrčičku.
Vepřová pečeně s celerovým pyré
Celer a brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Když je pečeně upečená, dáme ji stranou a zakryjeme
Pečená treska s mrkvovým pyré
Zeleninu rozmixujte tyčovým mixérem na jemné pyré. Podávejte s upečenou treskou, paprikou a mrkvovou natí
Pečený pstruh s hráškovým pyré
s propasírovanými vařenými bramborami a případně dosolíme Ke konci pečení do pánve přidáme asi 20 g másla a stáhneme
Tmavá mořská treska, pečená na másle, s mixem rajčat, soli, pepře, bylinek a citronové šťávy
Podáváme s lehkým bramborovým salátem nebo s kaší (bramborem
Cuketové pyré s brokolicí a vejcem / dietni
Poté cuketu rozmixujeme do hladka na pyré a dochutíme bylinkovou solí.
Zapékaný chřest a pošírovaná vejce (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Zbylé stonky lehce oškrábneme škrabkou na brambory. Zapečené balíčky chřestu vyrovnáme na talíř, zastříkneme
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
K přípravě konfitovaných brambor nejprve oloupejte brambory, nakrájejte na 2 cm silné plátky a z nich
Fenyklovo-celerové pyré se zastřeným vejcem a slaninou
brambory. NEMIXOVAT BRAMBORY je z toho lepidlo.
Pečený vepřový hřbet s bramborovým pyré
Připravíme si pyré ze sladkých brambor. Ochucené brambory rozmixujeme na pyré.
Pečená kuřecí stehna s dýňovým pyré
Dýni s bramborami vařte 20 minut v osolené vodě. Dýni s bramborami sceďte, vložte máslo, vlijte smetanu
Pečený pstruh s kroketami a topinamburovým pyré
Poté vmícháme vejce a na nudličky nakrájené lístky Poté přidáme tenké plátky oloupaných brambor s topinamburami
Pečené krůtí prso s bramborovokřenovým pyré
Po 90 minutách pečení oloupejte brambory a nakrájejte Brambory vložte do hrnce se 400 ml studené vody a smetanou
Koule z mletého masa plněné nivou a vejcem, pečené v rajčatové omáčce
mrkev a papriku, chvíli restujeme, přidáme protlak, rajčata Podáváme s bramborem.
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Opečené kostky vytáhneme a do výpeku přihodíme zeleninu Než se maso upeče, uvaříme brambory s celerem, solí
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
rách přeberte, důkladně propláchněte a namočte přes s pečivem nebo bramborami.