Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a Podáváme s knedlíkem.
Uzenou slaninu i bůček nakrájíme na kostičky. Na talíře rozdělíme dušené zelí, přidáme rozkrojené
se solí a mojoránku. Vše krátce povaříme a podáváme k uzenému masu.
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody Přidáme brambory a nakrájenou klobásku - nemusí být
oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a kostky masa
Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli Podáváme k masu.
Uzenou slaninu nakrájenou na kostky osmažíme, přidáme Potom přidáme červenou papriku, maso nakrájené na menší
Poté zalijeme vodou, rozmícháme a krátce povaříme. Dochutíme solí a podáváme s rýží nebo bramborami.
Zalijeme cca 250 ml vody a asi 5 minut necháme probublávat Poté touto směsí zalijeme sójové maso a necháme cca
Naklepané skopové maso pokrájíme na stejně velké kousky , osmahneme na polovině dávky tuku, osolíme, zalijeme
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme Na pánvi rozpálíme tuk, přidáme připravené maso a pomalu
Šťávu propasírujeme, přidáme víno, nakrájené sušené houskovým knedlíkem.
mrkev a na kostičky nakrájené oloupané brambory, vše zalijeme Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené králičí maso Třeba s bramborovou kaší.
Když zhnědne, přidáme sladkou papriku, zalijeme vývarem Přidáme maso se slaninou a dusíme pod pokličkou do
Maso ošistíme, umyjeme, nakrájíme na řízky, naklepeme očištěný nasekaný česnek, přidáme mouku, osmahneme, zalijeme
Během dušení podléváme zeleninovým vývarem tak, aby se mrkev a maso dusily v malém množství tekutiny.
osolíme.Zamícháme těsto lžící a vykrajujeme na půl lžíce knedlíčky minut.Zelí uvaříme a dochutíme octem, cukrem.Vařené uzené
papriku, promícháme a nasypeme nakrájené hlávkové zelí 10 min podusit, poté přidáme na kostky nakrájené uzené
Uzené maso, když je vcelku, nakrájíme na malé kostičky Na kostičky připravené uzené maso osmažíme na pánvi
Kysané zelí překrájíme, uzené maso nakrájíme na plátky , vrstvou uzeného masa, přidáme celý pepř a končíme
, vrstvu uzeného masa, celý pepř a opakujeme. Uzené maso v kyselém zelí servírujeme s vařenými brambory