Rizoto se šafránem a cuketou
Pórky omyjeme, očistíme a nakrájíme je na tenká kolečka. Pokud jsou silnější, tak je napřed podélně rozkrojíme
Rizoto z mořských plodů
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Na tento základ nasypeme propláchnutou rýži
Italské vegetariánské rizoto
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na 3 lžících oleje ji zesklovatíme. Přisypeme rýži a za stálého
Zeleninové rizoto se sýrem
Rýži dáme vařit do dvojnásobného množství osolené studené vody. Na másle si zpěníme na malé kostičky
Podzimní krůtí rizoto
Hotové rizoto dochutíme solí, pepřem a oregánem, promícháme
Rizoto s vepřovými játry
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme na nudličky a na rozehřátém oleji opékáme 5 minut
Rizoto s krabím masem
Na hlubší pánev dáme rozehřát olej, přidáme najemno nakrájený česnek s cibulí a osmažíme. Potom přidáme
Rizoto s uzeným masem
Rýži přebereme, propláchneme studenou a potom vařící vodou. Vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme
Černé rybí rizoto
Zbytky vařeného nebo pečeného rybího masa rozemeleme na malé kousky a dobře vykostíme. V hrnci zpěníme
Italské rizoto s houbami
Osmažíme na oleji směs nasekané cibule, petržele, celeru a mrkve. Přidáme oloupaná a propasírovaná rajčata
Chorvatská blitva s rybou
Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a vaříme ve vodě asi 5 min. Potom přidáme opraný špenát a vaříme
Chorvatská polévka (Zagorská)
Na trošce oleje společně orestujeme nakrájenou cibuli a anglickou slaninu. Přidáme brambory pokrájené
Chorvatský bramborový salát
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky nejlépe
Čevabčiči na chorvatský způsob
Dejte všechny přísady do velkého mísy a hnětete dobře maso a koření dohromady. Dejte chladit na 2 hodiny
Chorvatská rybí polévka
Rajčata na spodní straně křížem nařízněte a ponořte na 10 vteřin do vařící vody. Potom z nich sloupněte
Bramborový salát po Chorvatsku
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupané brambory nakrájíme na plátky , velké rozkrojíme
Cuketová polévka - Chorvatsko
Nejdříve necháme na másle zesklovatět cibuli, přidáme mletou sladkou papriku (cca 1 kávová lžička), cuketu
Bílý dort z Chorvatska
Z bílků vyšleháme pevný sníh, během šlehání přidáváme cukr, pak žloutky, šťávu a kůru z citrónu a mouku
Chorvatská blitva (krumpir i blitva)
Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a tenké plátky česneku