V hrnci zpěníme pokrájenou šalotku, přidáme pokrájenou řepu, kopr a sůl. Vše zalijeme vodou a vaříme
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na díly. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, dáme zpěnit na máslo
Smícháme droždí, lžící mouky, cukr a mléko a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme všechny ingredince na
V hrnku připravíme kvásek. Do mísy prosejeme mouku, 2 žloutky, celé vejce a zbytek mléka, málo a špetku
Žloutky, sůl, cukr, smetanu a citronovou šťávu rozšleháme a vmícháme tuhý sníh z bílků. Čtvrtinu směsi
Důkladně promícháme a pak ke směsi přidáme ještě jemně
Maso omyjeme a osušíme. Zlehka rozklepeme, tak aby nám vznikl obdélník, osolíme a potřeme česnekem s
necháme ji okapat, zalijeme 400 ml vývaru, přidáme jemně
Vejce vyšleháme s Herou a sypké suroviny prosejeme. Sypkou směs smícháme s vaječnou směsí a vypracujeme
Teplé mléko, cukr, vejce a rozehřátý tuk vložíme do mixéru a mixujeme 2 minuty. Mezitím prosejeme mouku
Příprava omelet: Žloutky, sůl, cukr, smetanu a citrónovou šťávu rozšleháme a vmícháme tuhý sníh z bílků
Česnek si rozřízneme, dáme do alobalu, zakápneme olejem, přidáme bobkový list a dáme upéct do trouby
Salátové okurky opláchneme a oloupeme. Abychom získali tenké plátky okurek, které na tento salát potřebujeme
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme protlak, který též zarestujeme. Přidáme pokrájenou papriku a restujeme
Zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. V míse promícháme s octem, cukrem, solí a pepřem. Přilijeme
Nudle uvaříme podle návodu na obalu, ocedíme a necháme odkapat. Tvaroh rozetřeme s cukrem, postupně přidáme
Vše důkladně rozmixujeme na jemnou pěnu. Takto hotovu pomazánku můžeme doplnit vlašskými ořechy
Nejprve si řepu důkladně omyjeme, poté je zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby při 200°C asi 1 hodinu
Ruční mixérem rozmixujeme bylinky a přidáme k nim máslo pokojové teploty. Poté vmícháme jogurt a vejce