Kapří filé na pivu s perníkovým drobením
3/4 l vody přídáme ocet, bobkový list, sůl, mletý černý Přidáme pivo a omáčku povaříme.
Vepřové kostky na kmíně se světlým pivem
Po puštění šťávy maso podlijeme pivem a omáčku podle Vepřové kostky na kmíně se světlým pivem doplníme naší
Pomalu pečený hovězí guláš na pivu
Nemáme-li pytlíky, použijeme pečící kastrol s víkem , ale i jinou přílohou podle chuti.
Ostré nakládané mini párečky v nálevu
Vodu osolíme a s octem, tymiánem a černým pepřem asi klademe střídavě cibuli, párečky, chilli papričky a cibulky
Tofu ala čína s cuketou a mrkví
V hluboké pánvi rozpálíme olej a nejprve vsypeme cibulku Tofu ala čína s cuketou a mrkví podáváme s rýží nebo
Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
zázvorem, kmínem drceným i celým, přelijte olejem a pivem Průběžně polévejte výpekem a podle potřeby podlévejte pivem
Vepřové kotlety na pivě s grilovaným česnekem
Druhý den rozpalte gril a kotlety vložte na rošt. Podávejte se sklenicí vychlazeného piva.
Beyond mini pizzy z listového těsta
Předehřejeme si troubu na 200 °C. Beyond burger placičky zpracujeme a vytvarujteme 18 stejně velkých
Cereální palačinky – Müsli z mini palačinek
těsto po malých dávkách do pánve abychom vytvořili mini Mini palačinky naaranžujeme do cereální misky a ozdobíme
Mandlovo-pistáciové trubičky z filo těsta
Plát filo těsta dáme na pracovní desku a potřeme směsí
Mini hovězí Wellington se špenátem a ricottou
Svrchu přikryjte stejně velkým vykrojeným dílem z druhého
Marinovaná vepřová krkovice s pivem a citronem
Marinovaná krkovice V misce smícháme hořčici, světlé pivo Bílou část pórku a lahůdkovou cibulku nakrájíme na
Vepřové výpečky na pivu se sladkými bramborami
Dochutíme kmínem, bobkovými listy a podlijeme pivem
Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou
Pečená krkovice na pivě Omytou a osušenou krkovici pivem a dvěma lžícemi medu.
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme. již použité pánvičce osmažíme na drobno nakrájenou cibulku
Energie na celý den: banánové lívance s proteinem
Banán aneb zlatý plod Banány jsou nejen oblíbenou svačinou na cestách, ale také skutečnou zásobárnou
Kuřecí prsíčko upravované metodou sous vid
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Koktejl Clover club s malinami a ginem Hendrick’s
Do šejkru nalijeme gin, citronovou šťávu, malinový
Pomazánka ze Soja Vity s taveným sýrem a pažitkou
Soja Vitu dáme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme Nakonec vmícháme i Soja Vitu a nasekanou pažitku.
Kosmatice(květ černého bezu)v kefírovo-bylinkovém těstíčku
Květy opláchneme pod tekoucí vodou a necháme oschnout. Z kefíru a mouky si umícháme hustější těstíčko