Očištěné maso nakrájíme na kousky. Nejprve ho prudce opečeme na rozpáleném tuku společně se slaninou.
Maso jemně umeleme, slaninu drobně pokrájíme a na ní zpěníme posekanou cibulku. Přidáme maso, chvíli
Jazyk vaříme se zeleninou nejméně 3 hodiny. Uvařený za tepla rychle oloupáme a pak teprve nakrájíme na
Odležené maso z roštěnce nakrájíme na velké tenké řízky, naklepeme je, osolíme nebo opaprikujeme a na
Na omastku zpěníme mnoho hrubě nakrájené cibule, ale jen na okamžik. Ihned přidáme na kostky krájené
Maso necháme na grilu ještě asi 3 minutu, aby se sýr pěkně
Roštěnec očistíme a vrchní část nařízneme na kostičky. Potřeme hořčicí a olejem a necháme nejméně 24
Maso nakrájíme na kousky a osmahneme společně s cibulí nakrájenou nadrobno na oleji. Přidáme papriku
Slaninu nakrájíme nadrobno a opečeme společně s oloupanou a nasekanou cibulkou. Zeleninu očistíme a nakrájíme
maso poklademe plátky parmské šunky a potřeme ji opečenou Okraje zmáčkneme pevně k sobě.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme kostky masa. Přidáme kečup, sůl pepř a prolisovaný
V hrnci orestujeme na oleji nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájenou očištěnou zeleninu a orestujeme
Morkové kosti upečeme v troubě asi 30 minut, potom je vložíme do hrnce s vodou a vaříme s nakrájenou
Maso si krátce opečeme ze všech stran a vložíme do pekáčku. Zeleninu si také orestujeme a přidáme do
Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme
Rozpečeme ciabattu (8-10 minut na 200°C). Maso osolíme, opepříme a na oleji smažíme 30-60 sekund z každé
Uvařené hovězí žebro dáme na mísu., Obložíme ho uvařeným mrkví pokrájenou na plátky a udušenou na másle a zeleným
Do kastrolku dáme rozpustit 3 lžíce sádla, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli. Orestujeme