Cigánské ražničí
Hovězí maso, slaninu a cibuli pokrájíme na stejné plátky Podáváme s hořčicí a chlebem, nebo opečenými bramborami
Milánské těstoviny
Cibuli nakrájíme, orestujeme, přidáme rajčata, sůl a dusíme, dokud nezhoustne. Potom přidáme těstoviny
Císařský trhanec
Žloutky rozmícháme v mléce a pomalu přidáváme mouku, sůl, vanilkovou dřeň, rum, kůru a skořici a důkladně
Císařský salat
Kuřecí plátek nakrájíme na nudličky, osmahneme na pánvi a nechámé vychladnout. Mezitím opereme salát,
Milánské makaróny
Cibuli nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na rozpáleném tuku společně s utřeným česnekem. Pak přidáme
Císařská káva
Do vařící vody zavaříme kávu a odstavíme ji z plamene. V šálku utřeme žloutek s cukrem nebo medem a lžící
Milánský řízek
Maso naklepeme, poprášíme grilovacím kořením a na oleji prudce orestujeme po obou stranách. Maličko podlijeme
Pečené cikánské koleno
Část vývaru použijeme na podlévání při pečení, zbytek a s kostí, ale to počítáme s výrazně delší dobou pečení
Cikánská vepřová pečeně
Nejprve maso svážeme potravinářským provázkem, maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a použijeme buď
Tomatová cikánská pečeně
Plát masa rozklepat, osolit a opepřit. Kapii nakrájet na tenké proužky. Cibuli a polovinu slaniny nakrájet
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
Pomalu pečené trhané hovězí s kari rýží
Po upečení rozehřejte na pánvi kokosové mléko spolu
Omáčka z pečených rajčat a paprik s hovězím masem
Do mixéru vložíme oloupané papriky, upečená rajčata Podáváme s vařeným hovězím masem a přílohou.
Šťavnatá hovězí pečeně na zelenině s nakládanou cibulkou
dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného Podlijeme hovězím vývarem a pekáč přiklopíme a dáme
Svíčková omáčka s hovězí pečení
Hovězí odblaňte a ostrým tenkým nožem proveďte vodorovné Po upečení maso vyjměte z pekáčku a nechte ho stranou
Milánské hovězí řízky
Maso nakrájíme na silnější plátky. Jemně obalíme v mouce a na rozpáleném oleji prudce opečeme z obou
Pečené brambory plněné lososem
Pečené brambory necháme částečně zchladnout, pak z
Omeleta plněná pečeným bramborem
V míse rozmícháme vejce se solí, pepřem, smetanou a nakrájenou šunkou. Pot na pánvi rozpálíme kapku oleje
Plněné pečené brambory pro vegetariány
Na pánvi s olejem osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli dáme bokem. Brambory uvaříme ve slupce v osolené
Pečená husa plněná jablky
Během pečení několikrát propíchneme kůži mezi trupem Husu občas polejeme vypečenou šťávou.
Pečená sekaná plněná vejci
Masa smícháme v míse a přidáme obě vejce. podle chuti dochutíme lisovaným česnekem, majoránkou, Vegetou
Plněné papriky s pečenými bramborami
nakrájíme na měsíčky (brambory k jaru, které už nemají pěknou