Těstovinový salát s černými olivami a balkánským sýrem
Těstoviny uvaříme dle návodu, necháme vychladnout nebo je procedíme studenou vodou. Nakrájíme si rajčata
Králík na černých olivách - Coniglio alle olive
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce. Rozehřejeme si velkou pánev, nalijeme olej
Nákyp z brambor a fenyklu & černá čočka na víně
Troubu předehřejte na 220/200°C. Fíky, olivy a cibuli rozdělte do 4 vysokých zapékacích misek
Candát filet s černou čočkou, kukuřicí a salátem
Candáta osolíme a posypeme kmínem. Necháme chvilku odležet. Zatím si připravíme čočku a salát. Čočku
Černá čočka beluga s chřestem a pošírovaným vejcem
Chřest očistíme, je-li třeba odstraníme konce. V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme, vložíme chřest
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Čočku přebereme, propláchneme a necháme okapat na sítku.Mrkev a celer nakrájíme (škrabkou) na julienne
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Změklé máslo utřete s cukrem, špetkou soli a vajíčky. Do směsi zašlehejte
Quinoový salát ochucený černým čajem a sezamem
Čaj a podrcený sezam zalijte 250ml vroucí vo- dy a nechte zakrytý louhovat 7 minut. Vodu přeceďte
Kuřecí prsa s ostružinami a černým jeřábem (bez tuku)
Maso naklepeme, osolíme a opepříme a lehce poprášíme kurkumou. Opečeme nasucho na nepřilnavé pánvi.
Pesto z černých oliv a z rukoly se sušenými rajčaty
mohu použít tyčový mixér a přidám olivový olej a černé
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku. Osolte, opepřete a všechno koření spolu s česnekem zatřete
Zapečené nachos s černými fazolemi a cukrovou kukuřicí
Troubu předehřejte na 190 °C. Rajčátka nakrájejte nahrubo. Kukuřici a fazole slijte, podle chuti propláchněte
Candát na víně s máslem a salátem z černé čočky
Postup: Candáta vyndejte předem z lednice, aby měl pokojovou teplotu a maso neprošlo velkým teplotním
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Žloutky ochutíme muškátovým oříškem, vyšleháme do pěny strany o ně opřeme porci opečeného kapra a podlijeme černou
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso vyjměte z krabičky a v neporušeném igelitovém sáčku vložte do trouby
V kapustě obalovaná krůtí prsa s černým kořenem
Krůtí prsa osušíme utěrkou a na rozehřátém oleji je krátce opečeme z obou stran dozlatova. Listy kapusty
Podzimní cizrnové curry s rajčaty a špenátem podle The 1:1 Diet
Přidejte rajčata a vařte 5 minut, pak vmíchejte cizrnu a špenát.
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
cibuli na lžičce sádla do sklovita, přidáme očištěný špenát Během chladnutí vidličkou načechráváme, přidáme do špenátu
Osso buco s parmezánovým baby špenátom
Špenátová príloha: lístky špenátu umyjeme, odrežeme Namiesto špenátu môžeme dať inú prílohu podľa vlastnej
Noky s karamelizovaným česnekem, špenátem a ricottou
do food processoru a rozmixujte dohladka spolu se špenátem ricottou a ozdobte strouhaným pecorinem a listy špenátu
Pomalu pečené jehněčí kolínko se špenátem
V dalším rendlíku připravte špenát: Na másle opečte cibuli dozlatova na ni dejte špenát a nechte
Plněné papriky s kuskusem, fetou a špenátem
Pak přidejte baby špenát, nechte jej zavadnout,
Polévka s bílými fazolemi, špenátem a strouháním
Vmíchejte špenát, citronovou šťávu podle chuti