Během pečení poléváme výpekem, případně doléváme vodu Po upečení vyjmeme husu stranou.
Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme, nakrájíme. V míse smícháme olej, větvičky rozmarýnu, sůl, pepř
160 stupňů a pečeme 1,5 hodiny, na polední hodinu pečení Kdo má rád vypečenou kůži, na poslední půl hodinu otočí
Cibuli a česnek oloupeme a překrojíme napůl. Do velkého hrnce dáme vodu, česnek, všechno koření a přivedeme
Do teplého (ne horkého) mléka rozdrobte droždí a cukr a poté přidejte lžíci mouky. Necháme vzejít kvásek
Během pečení podlévejte. Po upečení nechte maso zchladnout a pak jej nakrájejte
Jakmile je vše upečené přidáme uvařené knedlíky a necháme
Na sádle rozpražíme slaninu nakrájenou na kostky, přidáme cibuli, pokrájenou na drobno. Přidáme mletý
Květák rozřízneme na 4 kusy a přeložíme na plech s pečicím papírem. Poté smícháme ostatní suroviny a
Ředkvičky důkladně omyjeme a rozkrojíme na půlky.
Vařečku či lžíci odložíme a hněteme za pomocí rukou Nakonec utvoříme šišku, kterou dáme do pekáčku potřeného
sváteční chuťovky nebo jedlé dekorace, a to zcela bez pečení o tom, že se dostanou i do repertoáru běžného (ne)pečení
Kůži na bůčku nařežeme na mřížku. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno. Pórek očistíme a nakrájíme také