Polévku vaříme na mírném ohni 2-2,5 hodiny, podle tvrdosti Před podáním dáme do polévky posekaný zelený petržel
Do vývaru dáme všechnu zeleninu pokrájenou na nudličky, osolíme a vaříme. Později přidáme umyté kroupy
Uzené maso a vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Přidáme zeleninu
Ke konci vaření polévku dle chuti okořeníme, přidáme Dle potřeby můžeme polévku ještě zahustit jíškou.
Kroupy den předem namočíme do vody. nasekaná žebra vložíme do kastrolu, zalijeme vodou a přivedeme k
sůl, dvacet minut vaříme, rozmixujeme a zjemníme smetanou povaříme 10 minut v pyré, rozdělíme na talíře, ozdobíme smetanou
Na cibulce orestujeme dýni, mrkev a poté zalijeme vývarem a povaříme asi patnáct minut. Poté přidáme
Na oleji orestujeme cibuli slaninu, přidáme nakrouhanou kapustu, brambory, mrkev, fazole, papriku, bobkový
ve 200 ml vody rozmícháme mouku, kterou přidáme do polévky
Rybu vykostíme, pokrájíme na kousky, osolíme, posypeme paprikou. Zeleninu nastrouháme, spolu s cibulkou
Cibuli a česnek si nakrájíme nadrobno, batáty oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na hrnci rozpálíme olej
cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku, přidáme smetanu Dle chuti okořeníme, prohřejeme a na talíři zdobíme smetanou
Do polévky vložíme rukolou a podle potřeby naředíme Hotovou polévku rozmixujeme ponorným mixérem a na talíře
Dršťky nakrájíme na malé kousky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli
Očistíme, nakrájíme mrkev a dýni a položíme na plech. Zeleninu pokapeme olejem a pečeme 20 minut v troubě
Na oleji orestujeme česnek a přidáme zeleninovou směs, celé podlijeme vývarem a vínem. Poté přidáme koření
V tlakovém hrnci na sádle zapěníme nasekanou cibuli, přidáme červenou papriku, umyté pokrájené maso,
Cibuli orestujeme na tuku, přidáme drořdí a necháme ho rozpustit. Přimícháme vejce, přidáme strouhanku