Slaný cuketový koláč s mozzarellou a bazalkovou vůní
Těsto vyválíme a vyložíme s ním kulatou koláčovou formu. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a necháme
Smažené cuketové placičky á la bramboráčky
Cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme a opepříme. Přidáme majoránku, vajíčko, česnek, mouku a mléko. Na
Pikantní plecko s bramborovým knedlíkem a cuketovým zelím
V kastrolu, který je vhodný i na pečení promícháme kostky masa se všemi shora uvedenými surovinami (
Dýňovo-cuketová směs se smetanovou omáčkou z brynzy
misku a do pánve rozdrobíme kostku brynzy, podlejeme smetanou
Květákovo-cuketové placičky s Hermelínem a pohanka s hlívou
Květák, cuketu a Hermelín nastrouhám nahrubo, přidám obě vejce, sůl, česnek dle chuti, (dávám sušený
Bramborová kaše s rukolou a vejce v cuketové misce
Uvařené brambory vyšleháme s horkým mlékem nebo smetanou
Cuketový řez à la biskupský chlebíček
Pak ho přelijeme čokoládovou polevou a necháme zchladnout Kdo chce, může polevu ještě posypat sekanými ořechy
Cibulovo-cuketové zelí s trhaným králičím masem
Z králičích dílů, zeleniny a koření uvaříme klasický vývar. Měkké maso obereme od kosti a natrháme vidličkou
Nadýchané cuketové placky s balkánským sýrem a bazalkou
Cuketu omyjeme a osušíme. Do mísy ji nastrouháme na hrubém struhadle a chvíli necháme, aby pustila vodu
Krůtí prsa, cuketová omáčka a hrnkový knedlík
rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a přilijeme smetanu
Mňamkový zdravý cuketový šalát s Cottage syrom.
Pred samotnou tepelneou úpravou si ošúpeme mrkvu a škabkou na zeleninu si ju našúpeme na dlhé tenké pásiky
Pečený bůček s cuketovým zelím a frncochatými knedlíky
upečenému bůčku, promícháme s výpekem a podáváme s cuketovým
Cukeťák (cuketový bramborák) bez lepku, mléka a vajec
Cuketu očistíme (starší oloupeme a vydlabeme jadérka, mladou stačí omýt a odkrojit stopku) a nastrouháme
Vepřová kapsa s cuketovou nádivkou, pečená na pórku
Plátky nadívané kapsy, podáváme s pórkovým sosem, cuketovým
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
Očištěné brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Cuketu omyjeme, konce odřízneme
Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem
Pak na ni vložíme tři cuketové pásky a přes ně opatrně Riccotu rozmícháme se zakysanou smetanou, solí, pepřem
Bibinčiny kuřecí stehna plněná cuketovou nádivkou
Nejprve si připravíme nádivku-cuketu, sýry a česnek nastrouháme nahrubo do misky, uzenou slaninku si
Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
Cuketu omyjeme, rozkrojíme, lžičkou z ní vybereme semínka. Mladé cukety strouháme celé i se semínky
Tagliatelle s cuketovou směsí, sušenými rajčátky a olivami
Cuketovou směs jsem použila vlastní, domácí, ale lze Kdyby měl někdo zájem udělat cuketovou směs: Na sádle
Krkovička na bazalce s lesními houbami a cuketovým kuskusem
Na hlubší pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla, trošku olivového oleje a zprudka opečeme plátky krkovičky
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
Nejdříve si uděláme pyré, a to tak, že v menším rendlíku orestujeme na dvou lžících olivového oleje nahrubo