Do osolené vody dáme vařit králičí hlavu (nejlépe do papiňáku), přidáme mrkev, celer a asi půl hodinky
Až se začne polévka vařit, přidáme veškerou zeleninu do polévky pomalu nalijeme a vhodíme pažitku.
necháme vařit na nejmenší teplotu, co nejdéle, pak je polévka je jako celestýnské nudle, povaříme jen moment a polévku
jíškou, přidáme smetanu a polévku necháme zvolna vařit Polévku ihned podáváme a na talíři ji pokapeme smetanou
Holoubátko očistíme a dáme vařit na půl hodiny, potom přidáme zeleninu, koření a vaříme další půlhodinku
Povaříme a když jsou žampióny měkké, přilijeme smetanu Hotovou polévku ozdobíme zakysanou smetanou do které
Potom odstavíme pridáme syry a polievku rozmixujeme Do hotovej polievky dáme vajíčka uvarené na tvrdo.
Cibulku osmahneme na sádle společně s ostatními surovinami, zlehka opepříme, až nám vše změkne, zaprášíme
necháme přejít varem, dle potřeby přidáme trochu vody (polévka Můžeme podávat i s kysanou smetanou.
Z hovězího masa, cibule, koření a bujonových kostek uvaříme vývar. Maso vyjmeme, vývar scedíme. Na sádle