Až bude polévka hotová, obereme masíčko, nakrájíme Polévku nechám povřít a přidávám lžičkou knedlíčky,
Dršťky propereme se solí a dáme vařit spolu s bobkovým listen, novým kořením, masoxem a celým pepřem
Kroupy propláchneme a v trochu osolené vodě uvaříme doměkka (nerozvařit). Nakrájenou cibuli lehce osmažíme
Mrkev nastrouháme nahrubo, 3 stroužky česneku na jemno a čtvrtý stroužek nakrájíme na tenké plátky.
Pak přidáme zbytek zeleninového vývaru, zakysanou smetanu Polévku dáme vychladit do lednice.
Ak treba, dolejeme mlieko, ale polievka má byť hustá Polievku odstavíme z ohňa a vmiešame pažitku.
Do hrnce nalijeme scezený a části tuku zbavený masový vývar. Do vřícího vývaru vložíme jemně nastrouhanou
změknutí zeleniny, dáme nakrájený salám a zakysanou smetanu Polévka je hustá zeleninou, kdo chce víc hustou, dá
Zakysanou smetanu naředíme 100 ml vody, dáme Solamyl , rozšleháme a vlijeme do polévky a necháme chvíli
Houby nakrájíme a povaříme ve vývaru asi 8 min. Pak scedíme a uchováme zvlášť vývar a zvlášť houby.
Ze surovin na vývar si uvaříme kuřecí vývar. Na olivovém oleji osmahneme nudličky mrkve a petržele,
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme droždí, necháme ho rozpustit a trochu osmažíme, pak přidáme veškerou
Poté případnou kyselost zjemníme sladkou smetanou, kterou provaříme v polévce asi 5 minut.
Do hotové polévky přidat druhou hrst nasekaného šťovíku Polévku doplnit až na talíři smaženou houskou a strouhaným