Dobře omytý pórek nakrájíme na kolečka, bílou část osmahneme na tuku a zelenou dáme vařit do osolené
slaninu na rošt a dáme na 5 minut do trouby.Uvařenou polévku Přidáme smetanu na zjemnění a dáme znovu na chvíli
Nakonec zalijeme smetanou. osolíme, okořeníme (chilli, petržel...).Na talíři polévku
Přidáme kopr, necháme zabublat a poté přilijeme smetanu Doporučuji stále míchat, aby se polévka nesrazila.
V kastrolu si na lžíci oleje rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky a na ní osmahneme nahrubo nakrájenou
Z uzeného masa uvaříme vývar.Maso pokrájíme na kousky a vrátíme zpět.Přidáme zeleninu, masox, podravku
Ve větším hrnci osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli a mletou červenou papriku. Po chvíli přidáme
Tofu rozmixujeme s vodou na hladkou hmotu a necháme v mixéru. Ve větším hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou
Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme česnek. Po osmahnutí vyklopíme na cibulovo-česnekový základ
Povaříme hlavu a ořezy ve vodě- velice krátce (probublat) - a vodu slijeme. Maso bez sádla a kůže obereme
V hrnci na polevku na tuku zpěníme cibuli, přidáme česnekem, solí, octem a na závěr zamícháme zakysanou smetanu